حلي القبة .. من مطبخي .. مستكة_مستكة
بسم الله الرحمن الرحيم
منذ ايام و انا ابحث عن حلي جديد
لاني احب كل جديد و غريب و مميز
فوجدت
حلي القبة
و عجبتني فكرته
و قلت يلا ننفذ هذا الحلي
و نشتري طلباته .. و لكن مفيش فايدة لازم انسي شئ من المكونات
و لكن هذا لم يوقفني
و غيرت في الوصفة .........
و النتيجة رائعة
نبدأ بالمقادير
علبة كيك سويسرول أمريكانا بالشوكولا
( انا استخدمت 2 عبوة سويسرول شيكولاته )
2 علبة قشطة
2 ظرف كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب ( انا استخدمت 2 ملعقة كبيرة من دريم ويب . لاني بشتريها بالكيلو )
4 حبات جبنة كيري
كاس شاي (استكانة او بيالة) حليب سايل
( لم اخذ له مقدار بالنظر كده شكلي اصبحت خبيرة )
ملعقة طعام كاكاو بودر
( استخدت 2 م /ك كاكاو كادبري الخام )
2 حبة جالكسي فلوتس
( نسيت اشتريها .. البديل موجود بداخل الطريقة )
بسكوت شاي
( انا استخدمت بسكويت ماري )
للوجه:
2 حبة جالسي سادة
علبة قشطة
( انا استغنيت عن طبقة الوجه و اكتفيت بصوص الشيكولاته )
طريقته التزيين
وهي تذويب الجالكسي السادة ونخلطه مع علبة القشطة ونصبه فوقها ونزينها
الطريقة
1- نضع 2 علبة قشطة في خفاقة بروان
2- ضع 2 ظرف كريم كراميل
و هنا بعد وضع المقدارين كريم كراميل البودر
3- نضع الجبن الكيري 4 حبات
4- نضع الدريم ويب
و هذه الملعقة اللي استخدمتها لاني لم اعرف كم مقدار الكيس الواحد
5- نضع القليل من اللبن الحليب . انا حددت بناءا علي الحصول علي خليط غليظ نوعا
6- و نخفق الخليط
7- نقسم الخليط بالتساوي في طبقين
8- الاول يظل كما هو
9- الثاني يضاف اليه الكاكاو و يقلب
10- و هنا بما اني نسيت 2 حبة جالكسي فلوتس
بشرت شيكولاته خام علي الخليط المضاف اليه الكاكاو
11- نحضر القالب . بما اني احب الغير
فعيرت القالب المستخدم
12- يغلف بالنايلون
13- هنا السويسرول مقطع حلقات
14- نرص السويسرول في القالب
15- نضع 3/4 مقدار الخليط الاول ( ابيض اللون او اصفر زي ما تحبو )
16-
المفروض نضع الشيكولاته الفلوتس مفتته
انا لم اضعها و وضعت صوص كراميل (جاهز )
17- نضع طبقة من البسكويت
. في هذه الخطوة
اضفت علي البسكويت القليل من اللبن الحليب
18- المفروض هنا
نضيف طبقة كيك
و نضع ثلاثة أرباع خلطة الكاكاو ونكرر نضع الجالكسي فلوتس
ثم طبقة بسكوت شاي وكيك
ثم الباقي من المقدارين نصبهم فوق الكيك
انا هنا اضفت الخيط الثاني فوق البسكويت مباشرة
19- و اضفت صوص الكراميل
20- و رصيت طبقة من السويسرول
21- و اضفت عليهم باقي الخلطتين و رصيت ما تبقي من سويسرول
22- غلفته بالنايلون و دخل الثلاجة لمدة 3 ساعات
و النتيجة
و من اعلي
اقرب
من الجنب
و اخيرا
صراحة الحلي خيالي
النتيجة روعة
و الكل بيسأل ما هي الحشوة و المكونات
و طبعا لاقي اعجاب حماتي . و هو المطلوب
اتمني ان تعجبك الوصفة
جزيل الشكر