عملها سهل وهي من الحلويات القليلة التي اتقنها لانها بتقرب المعجنات

عملتها من اسبوعين لوالدي ووالدتي يعني من القلب للقلب ومن الروح للروح وبستمتع كثير لما بعمل شيء بحبوه وبرسل لهم اياه مفاجأة

فكلمة الله يرضى عليكي تنسيني التعب والوقفة الله يخليهم


المقادير

4 كاسات طحين عادي انا عملت 8 كاسات طحين لانه لازم تتوزع على الحبايب والقرايب

كاسة زيت زيتون (( ملاحظة : في بعض الاحيان لا أضع كاسة الزيت كاملة)) اذا كان الزيت كثير لا تصلح العجينة للرق وتتمزق

4 ملاعق كبيرة يانسون مطحون حتى يكون طعمه ظاهر

سمسم محمص على النظر اضعه

ماء عادي من الحنفية ايضا على النظر

زيت مازولا للقلي

القطر ((الشيرة )) جامد ويجب ان يكون بارد


يتم تنخيل الطحين واضيف اليه اليانسون ثم زيت الزيتون وخلطهم مع بعض (ابسهم) حتى يتجانسوا مع بعض

اضيف السمسم واخلطه معهم ثم اعجن بالماء البارد حتى تتكون عجينة مثل عجينة البسكويت



هذه العجينة زيتها كان كثير فمزعت معي وما زبطت نهائيا


هذه زيتها كان مزبوط والحمد لله


بقطعها كرات وببلش ارق فيها



برقها لتكون رقيقة كثير برفع ورقتين فوق بعض ما بستعمل اي شي لرقها لا طحين ولا نشا



بقطعها بعجل البيتزا على شكل معينات وهذه التقطيعه علمني اياها والدي الله يحفظه ويخلي على راسي
طبعا بيطلع زوائد بشيلها وبرد اضيفها للعجينة الباقية ما بزيد معي ولا نقطة عجينة





بصفها على اطراف الصحون والصواني حتى يكون سهل علي شيلها ونقلها للمقلى



بلشت القلي لازم الزيت حامي كثير


بشيله وهو لونه هيك لانه عند وضعه في القطر بيتغير لونه


اضعه في القطر البارد لوقت لا يصل الدقيقة حتى لا يطرى لانه لازم يكون بيقرش على سامه قراقيش


انتلقت للصحون والجاطات ولا حظوا كم هي رقيقة




وصحتين وعافية

__________________

ماشاء الله تبارك الرحمن رووووووعه تسلم الاياادي ..

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .

ما شاء الله تبارك الله

باين من شكلها انها لذيذة

بالهنا والعافية على والدك ووالدتك الله يخليهم لك يارب

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

يسلمو ايديكي
شكلها مشهي جداً

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

ما شاء الله موضوع رائع

تسلم ايدك و عينك

شكل القراقيش خرافة

ربنا يحفظ والدك و والدتك يا رب

__________________

يااااااااااي

هذه بحبها هسا عرفتها كانت ستي تعمللنا اياها بالضفة

بس إحنا من غير يا نسون وابنخبزها بالطابون عند ستي ايام زمان وامي كانت تخبزها بالفرن.

ذكرتيني فيها ..

جزاكي الله كل خير.

ما شاء الله

مداخل العافية يارب على أمك و أبوك و كل حبايبك

الله يسلم دياتك و يعطيك العافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

روووووووووعه
تسلم الايادي

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

اكله جديده

وواضح انك ماشاء الله استاذة

تسلم ايدك

__________________

يسلمو ام طارق


الله يحفظلك تاج راسك


ويطيل باعمارهم

اكثر مااعجبني فيها انها لوالديك يسعدك ربي

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..