أدوات مطبخك وخاصة الفضية تستوجب منك العناية الخاصة

16-01-2005, 02:36 AM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

أدوات مطبخك وخاصة الفضية تستوجب منك العناية الخاصة

نظرا لتكاليف أدوات المطبخ المختلفة كالأواني الفضية والألمنيوم والنحاسية فهي تستحق العناية والاهتمام، وهذه بعض الطرق التي ستساعدك على العناية بتلك الأدوات:

1. الأدوات الفضية

الفضة أحسن وأجود المعادن وأشدها بياضا .. ولأنها قليلة الصلابة فقد تضاف إليها بعض المعادن الأخرى حتى تصير متينة صالحة للاستعمال المنزلي. ونظرا لتكاليف الفضة الباهظة فإن معظم الأدوات المنزلية الجيدة وبخاصة أدوات المائدة تصنع من النيكل المغطى بطبقة من الفضة.

وللعناية بالأدوات الفضية اتبعي الآتي:

· عند عدم استعمال هذه الأدوات يجب أن تحفظ في مكان أمين، كأن توضع في صندوقها الخاص أو في صندوق آخر مبطن بطبقة ناعمة نظيفة.
· عند تنظيفها احذري المساحيق المحتوية على الزئبق، فذلك يذهب من بريقها ويجعلها لينة وقابلة للكسر.
· تغسل هذه الأدوات بعد استخدامها بالماء الدافئ والصابون، ثم اشطفيها بعد ذلك بالماء الدافئ وجففيها بفوطة جافة ونظيفة.

· بالنسبة للفضة شديدة القذارة والمعتمة، يتم تنظيفها كالآتي:

· ضعي الأدوات الفضية المراد تنظيفها في حوض من الألمنيوم به ماء ساخن وكمية من الصودا، واتركيها مدة من الزمن، وبعد هذه المدة أخرجيها، وستجدين أنها قد نظفت تماما واغسليها بعد ذلك كالمعتاد.

2. أواني الألمنيوم

أكثر أدوات المطبخ من الألمنيوم لأنه خفيف الوزن وسهل التنظيف ولا يتأكسد بسهولة.

· عند تنظيف الألمنيوم يجب مراعاة الآتي:

· اغسليه بالماء الدافئ والصابون، واحذري استعمال الصودا مطلقا أو أي قلوي آخر لأنه يذيب الألمنيوم، ويكوّن بعد ذلك طبقة من الصدأ الأسود.
· جففي أواني الألمنيوم بعد غسلها واحفظيها في مكانها .

3. الأواني النحاسية

· بدأت الأواني النحاسية بالاختفاء ولم يعد لها وجود بين أدوات المطبخ كالسابق لأنها سريعة الاتساخ والتأكسد. وقد كثر استخدام الألمنيوم وبعض أنواع الصلب التي لا تصدأ .. ولكن قد توجد بعض هذه الأدوات النحاسية (كالهون) مثلا وهو من النحاس الأصفر.

وتتم عملية تنظيف النحاس كالآتي:

· سواء أكان النحاس أصفر أو أحمر فهو سريع التأثر بالرطوبة، حيث يتأكسد مكونا طبقة من كربونات النحاس ذات اللون الأزرق أو الأخضر، وهذه المادة سامة جدا وسهلة الذوبان. لذلك يجب تنظيف الأواني النحاسية بدقة وعناية قبل استعمالها.

· وللمحافظة عليها يجب مراعاة الآتي:

· جففي هذه الأواني جيدا بعد غسلها ولا تعرضيها للهواء الرطب.
· لتنظيف النحاس المسود .. افركيه بنصف ليمونة ثم غطي النصف الثاني بمقدار من الملح وأعيدي فرك النحاس.
· نظفي هذه الأواني بشريحة من الليمون ثم اغسليها بالماء الحار وجففيها جيدا وبذلك تعود إلى لونها الصحيح .

منقول للفائدة

تحياتي

16-01-2005, 03:03 AM

همسـ

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 8,902

موضوع مهم ورائــع ،،

احسنتي حبيبتي ،،

بارك اللـه فيك

تحيــاتي وتقــديري

__________________

•(≈• سُبْحَانَڪِِ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِڪِِ.أَشْهَدُأَن ْلاَإِلَهَ إِلاَّأَنْتَ.أَسْتَغْفِرُڪِِ وَأَتُو بُ إِلَيْڪِِ •≈)•

16-01-2005, 09:48 PM

وحيدة

قلم أسرة مميز

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,391

جزاكي الله كل خير حبيتي لولو ..

و شكرا لجهودك الدائمة ..

تحياتــــــــــي

__________________
[img]

16-01-2005, 10:11 PM

تقوى الله

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 7,022

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

جزاك المولى خيرا اختي العزيزة لولو على موضع مهم لكل امراة

بارك الله بك

تحيتي لك

__________________

يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية

17-01-2005, 05:20 AM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241


	اخواتي الغاليات مسموسي وحووودة تقوى الله اشكركن على المرور والمشاركة .. نورتوا الموضوع .. تحياتي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه