المقادير مباشره ...
4 حبات توست ابيض مقطع الاطراف
ثلاث ارباع الكاس سكر مطحون
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه صغيره بكنج بودر
جبن كيري 6 حبات
بيالة زيت
3 بيضات
قشطه
**يخلط اولا التوست في الخلاط الى ان يصبح ناعم
** تضاف جميع المقادير وتخلط في الخلاط
** ثم توضع في الصينيه وتحمر من الاعلى والاسفل
** بعد ذلك يسكب فوقها التوفي وهو عباره عن 3 فنجان قهوه سكر ويذوب مع قليل جدا جدا من الماء وقشطه الى ان يصبح غليظ ولونه مائل للصفره
وبالهناء والعافيــــــــــه ،،،
__________________
وحدي وصلت العـــــــــز لآخر موانيه ***أنثى لكــن عن ألفين رجـــــال