بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكن الله أخواتي في الله ..

سأعرض عليكن اليوم طريقة عمل مقدوس ؛ ينتهى عمله ويؤكل على طول في ربع ساعة ؛ غير الطريقة المعتادة السابقة التي يحتاج عمل المقدوس كم يوم بعد السلق وأسبوعين بعد الحشو ..

هذه الطريقة السريعة تنفع جداً للموظفات ؛ أو النساء التي لاتحب دخول بالمطبخ كثيرا ؛ او الشباب العزابية ؛ او المبتعثين ؛ لأنها ماتحتاج شغل وتنتهي بسرعة وله طعم لذيذ .

وسأرد المقادير والطريقة ؛ والصور توضحها أكثر ..

المقادير :-

كيلو باذنجان أسود حجم صغير منظف ومنزوع القمع الأخضر العلوي ؛ ومشقوق بعمق من جنب واحد.+ رأس ثوم مهروس + كوب ونصف جوز مفروم خشن + نصف كأس دبس فليفلة حمراء ؛ لايوضع ملح لأن الفليفلة مالحة ؛ + زيت زيتون + برطمان كبير + كيس خاص للمكرويف ؛ هو خاص لعمل البطاطس المشوية ؛ وأستخدمته للمقدوس ؛ ويمكنك إستعمال كيس شوي الدجاج البلاستيكي إذ لم يتوفر لديك هذا الكيس .

الطريقة :-

يوضع الباذنجان بالكيس ومن ثم يوضع بالمكرويف عشر دقائق فقط ؛ لينضج الباذنجان على بخاره ..ثم يخرج ويترك ليبرد قليلاً ثم تخلط الحشوة { الجوز والثوم ودبس الفليفلة } ثم يحشى بالحشوة ويوضع في مرطبان كبير ويغمر بالزيت ..ثم يوضع بالثلاجة ؛ ويمكن إستعماله وأكله حالاً .

والآن مع الصور .وفيها شرح أيضاً .


[url=http://up.harajgulf.com/]


[url=http://up.harajgulf.com/]



[url=http://up.harajgulf.com/]






[url=http://up.harajgulf.com/]


[url=http://up.harajgulf.com/]


=====================

وبالعافية إن شاء الله ..


أسأل الله العلي العظيم الذي جمعنا في هذه الدنيا الفانية يجمعنا في جنة عالية قطوفها دانية / آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب ماشاء الله تبارك الرحمن الباذنجان احبه بكل اشكاله وأنواعه ويا سلام لو كان مكدوس لذيذ وحار تسلم الأيادي حبيبتي وعليكم بالعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea يمي يمي على مكدوس الباذنجان ممممممم ماشاءالله تبارك الرحمان تسلم الايادي حبيبتي😚😚😚😚😚 بالفعل مبين سريع وبشهي بنفس الوقت يعطيكي العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 ماشاء الله الله يبارك فيك غاليتي الصائمة لله أبداع ماشاء الله تسلم يدك دايما تخلي الوصفات المعقدة سهلة ولطيفة أن شاء الله أجربها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هداية الله ماشاء الله طريقة سهلة جزاك الله خيرا وبارك فيك عزيزتي الصائمة لله