الكريب وصفة فرنسية لذيذة ممكن نعملها حلوة أو مالحة

المكونات :
كوب حليب
2|3 كوب طحين
2حبة بيض
رشة ملح (الرشة تقدر تقريبا بأصغر مقاس في ملاعق القياس)
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة و نصف زيت
نكهة حسب الرغبة إذا بنعمل حشوة حلوة (فانيليا-بشر ليمون ...) و أفضل بشر الليمون يعطي نكهة رائعة

الطريقة :
أول خطوة نسكب الحليب في زبدية عميقة ثم نضيف الطحين تدريجيا مع الخفق اليدوي بسرعة حتى لا تتكون كرات من الطحين



ثم نضيف بقية المكونات و نخفق حتى يتجانس الخليط و يكون مائل للسائل



إذا تركناه يرتاح ساعة بالثلاجة يكون أفضل و ممكن نشرع في استعماله مباشرة
لأول حبة ندهن المقلاة نسخن المقلاة أولا ثم ندهنها بالزبدة حتى لا تمسك الحبة بالمقلاة ما يحتاج نعيد هذه الخطوة فقط لأول حبة
بواسطة المغرفة نغرف كمية (المغرفة الي في الصورة أقدر بها الحبة ناسبتني ) و نسكبها في وسط المقلاة الساخنة و نحركها بسرعة بايدنا في حركة دائرية لتوزيع السائل على المقلاة نلاحظ يبدا يتماسك
ما ان نوزعه



نرجع المقلاة على النار ينضج الوجه الأول شوية و نقلبه حتى ينضج الوجه الثاني



إذا حشوتنا حلوة نعمل كل الحبات بهذا الشكل نتركها تبرد و بعدها نحشيها
بالنسبة للحشوة المالحة أنا شخصيا أفضل أحطها و الحبة تنضج على النار يعني أول ما اقلب الوجه الأول ابدأ أحط المكونات و ألف الحبة و هي على النار و أحمصها من جميع الجوانب









استوت حاسبو سخنة على طول مديتو ايديكن



و هذي هي مترززة بالصحن قبل ينقضوا عليها المتربصين



نجي للحشوات المالحة المفضلة عندي:
-أولا الي في الصور عبارة عن سلطة أو خس ،طماطم،فلفل ،بصل،زيتون،تونة،جبن كريم،هريسة و ممكن استبدالها بالشطة






-الحشوة الثانية المعتمدة عندي هي حشوة البيتزا: صلصة بيتزا، طماطم، فلفل،بصل،زيتون،موزاريلا،فطر،تونة
-الحشوة الثالثة: موزريلا ،سلطة مسلوقة( ذرة ،بازيلا،جزر،بطاطس نسلقعهم مكعبات صغيرة و نضع لهم الملح و الفلفل و قليل من زيت الزيتون و قليل من البقدونس)،هريسة ،زيتون

الحشوات الحلوة :
المعتمدة عندي
-نوتيلا ، كريمة خفق ، فراولة شرائح
-نوتيلا ،كريمة الخفق (الي هي الكريم شانتيي) ،شرائح موز
و ممكن نزين الوجه بصلصة الشكولا و المكسرات
أو ممكن بالكريم شانتيي حسب الذوق

بالنسبة للكريب المالح ألفه اللفة التقليدية
الحلو أفضل الرولو أو الطبقات مثل الي في الصورة



وفي بعض المحلات يقدمو على الكريب الحلو كرات من الايس كريم و رشة مكسرات

أتمنى تجربوها و تعجبكم بالهناء والشفاء

__________________

ما شاء الله عليك شكله يفتح النفس
من يومين وانا نفسي اجربه

وكنت ادور على وصفات له ولصنف حلى ثان
بعتمد طريقتك واجربها ان شاء الله


جعله مداخيل العافية

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~

ما شاء الله
ترتيب وابداع ومنظر شهي
الله يسلم يدك على الوصفة الرائعة

__________________
الحمد لله بلا سبب ولا طلب..
الحمد لله في حياتي وبعد مماتي..
الحمد لله دائمآ وأبدا..

يمي يمي ما شاءالله تبارك الرحمان
على هالحالة رح نقول وداعا للرشاقة 😁😁😁😁😁

منظر بيشهي وفن وابداع وكمان من تحت ايدين امونة يا سلااام

تسلم الايادي حبيبتي والله يقويكي ونشوف دايما اطباق بتشهي
🌷🌷🌷🌷🌷🌷💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌷🌷

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ايش هذا الابداع ... اللي ما بعده إبداع !

خلاص انا سلمت طاقية الشيف للاستاذة أمونة !

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

ما شاء الله عليك امونة النشيطة ♥♣♥
يعطيك العافية طريقتك سهلة و مبسطة

__________________

ماشالله ابداع

دودو يلا جربي و خبرينا و بإذن الله يعجبك بس اذا ما عجبك لا تخبري حد و يقاطعو وصفاتي خلينا نسترزق
ويبقى الحنين الله يسلمك يا غالية
ميمو انت لسانك العسل مسببلي أزمة أحس راح يغمى علي من الإطراء رفقا بنا الله يبارك فيك حبيبتي ولا يحرمنا منك و من كلامك العسل
الشيف لوفتي و لو مكانك ما حدا يتجرأ يقربه بعدين تألبي علينا السوق و تكسحينا بشركاتك الانترناشيول و يضربنا الافلاس
هجور يا بنت العم الله يعافيك عاد انت قلت نشيطة أنا ما دخلني خليني أقوم أسعى على أشغالي مثل النحلة شحنتيني
جنى تسلمي حبيبتي

__________________

ماشاء الله جميل

ما شاء الله لاقوة الا بالله روعه تسلم الايادي الحلوه ربي يحفظك ويبارك فيك
ان شاء الله اطبق الوصفه عيالي يحبوها
💖💜💛💚💜💚💜💛💚💖

__________________
الحمد لله الذي جعل بعد العسر يسرا... و بعد الضيق فرجا... و بعد الغم راحة ...وبعد الفراق عودة
« الْحَمْدُ للّهِ حَمْداً كَثِيراً طَيِّباً مُبَارَكاً فِيهِ »