كيف قهوة بدون هيل مااعتقد ينفع وايش الهلطة ؟؟؟ عرفيني عليها


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=212201

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

الهلطه = الخلطه من العجله توي انتبه اني كتبته غلط واكيد تعرفينها الجاهزه خلطه الهيل والزعفران ..

صلحته امس بس ماضبطت احس ماتنفع بدون الهيل .

سلمتي بنوته ..

__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..

بسم الله السلام عليكم
كيفكم طيبن يارب كلكم بخير واتم صحه انا في ورطه كل سنه وهل مره حبيت اني تشاركوني بهمي لان مره متوهقه وخايفه تكفوووون ابي تفاعل في مشكلتي
صحيح بدري بس والله متوهقه وشايل هم من الحين ابي ارتاح لان اول اسبوع برمضان السنه ذي علي الفطور وتخيلو خمس عوايل ابي منكم افكار حلوه ابي تكونون لي سفره مليىه بالاكلات الي تبيض الوجه وتفتح النفس لان والله هموم الدنيا فوق راسي كلها وزوجي من الحين يحن على راسي ابي سفرتي احلى سفره في سفر اخواني من جد وانا متوهقه تكفووووووووون الله يوفقكم سفره متكونه
وطريقتنا في التقديم
فطور اول

الي يكون تمر وقهوه وش اقدم معاه
وفطور رىيسي وش احط من سلطات وموالح وحلى وعصير وصواني تكفووون ابي اشياء جديده
ووقت الاستراحه يعني بعد التراويح مع الشاهي والقهوه وش اقدم من مالح وحلى
وسحور وش احط في السفره

بناااااااات افا لاتخذلوني تكفون انا طلبت يابنات الحلا ل مالي الاانتم بعد الله لاتخذلوني

[QUOTE=ام ريان وروسن;2637303]بسم الله السلام عليكم
كيفكم طيبن يارب كلكم بخير واتم صحه انا في ورطه كل سنه وهل مره حبيت اني تشاركوني بهمي لان مره متوهقه وخايفه تكفوووون ابي تفاعل في مشكلتي
صحيح بدري بس والله متوهقه وشايل هم من الحين ابي ارتاح لان اول اسبوع برمضان السنه ذي علي الفطور وتخيلو خمس عوايل ابي منكم افكار حلوه ابي تكونون لي سفره مليىه بالاكلات الي تبيض الوجه وتفتح النفس لان والله هموم الدنيا فوق راسي كلها وزوجي من الحين يحن على راسي ابي سفرتي احلى سفره في سفر اخواني من جد وانا متوهقه تكفووووووووون الله يوفقكم سفره متكونه
وطريقتنا في التقديم
فطور اول

الي يكون تمر وقهوه وش اقدم معاه
وفطور رىيسي وش احط من سلطات وموالح وحلى وعصير وصواني تكفووون ابي اشياء جديده
ووقت الاستراحه يعني بعد التراويح مع الشاهي والقهوه وش اقدم من مالح وحلى
وسحور وش احط في السفره


شوفي الرابط يفيدك في كثير وصفاااااااات وفيه كل موضوعات شهر رمضان
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=212201



متفاائلة لازم الهيل مااعرف الخلطة الا قلتي عليها احس القهوة مو قهوة لو الهيل مو مطحون جديد وكتير

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

هلا غلا ياسيدات المطبخ ...
صباحكم خير / مسائكم كله مسرات بأذن الله ..
اليوم حابه اطلب كل وحده تضع لنا في هذه الصحفه اي طبق حلو يصلح لشهر رمضان الفضيل ..
طبعا بغض النظر عن السمبوسه والشوربا << كلنا نسويها
اكيد بتقولون ممدينا على رمضان وشفيك مستعجله له بس والله من الحين وانا افكر حابه اصير طباخه ماهره واجيب طبخات غير عن المعتاد ..
يالله ياسيدات البيت من تبداء بالمهمه ....<< بنصفق لها

__________________

أنـــــآ أنـــــــا اول من بيبدأ المهمة..



















لكن ما اعرف اطبخ خخخخخ
امزح معك يالغاليه ,,لكن في شهر شعبان نبدأ نسوي الطبخات الي ممكن نحطها بالفريزر,, مثل السمبوسه والكفته -حشوات الفطاير(لحم-دجاج-خضار...)- دجاج البروستد- بعد شو..؟؟؟ آمممم

واكثر طبق اموووت فيه بشهر رمضان معكرونة السباغيتي مع كرات اللحم بالأوريقاانو والزعتر ,وفوقها ابشر جبن تشيدر ولا جين بارميزآن.. من جد ييييييييمي>> صدقت انها طبخه جديدة

__________________
[SIGPIC][/SIGPIC

هلا فيك يااصعب حكايه هذه صفقه مني >>
شرفتي صفحتي ونورتيها ....
والله شهيتيني بمكرونة السباغيتي << اي والله صدقتي هههه يمييي
طيب سؤال مافهمت عليك يعني كيف حشوات الفطاير تحطوها بالفريز؟؟ ..
يعني تسوو فطاير وتفرزوها من شهر شعبان ..
ودجاج البروستد .. انا نفس اليوم اتبل دجاج البروستد واقليها
يعني انا ماعندي اسوي من شعبان وافرزه لحد رمضان
بس والله حلو اخذت معلومه منك يعطيك العافيه ..

__________________

اللي اقصده بحشوات الفطاير مثلآ تجهزي حشوة اللحم ومعها بصل وبهارات وكل شي,, وتحطيها بعلبه خااصة وتحطي عليها استكر (حشوة لحم ) والدجاج بعلبه ونفس الشي على العلبه استكر(حشوة دجاج) عشان يترتب الفريزر معك ولا تجلسي تفتحي بالعلب ,,
وممكن الفطااير الهنديه مثل الي عملتها (بنت مكه) الله يسلم يديها,, تقدري تجهزيها وتحشيها وتحتفظي فيها بالفريزر لأن ما فيها خميرة ولا بيكنج بآودر..
عندك ايضا البرووستد نتبله بالتتبيلة والزبادي وكل الخلطه الي معه ونخليه بالثلاجه ساعتين تقريبا عشان يتشرب الخلطه مضبوط ومن ثم نوزعه بأكياس او علب ونحط برضو عليه استكر (بروستد) وعلى حسب لو كان حاار بفلفل او عادي بارد بدون فلفل.. وانصحك اذا تبغي حاار استخدمي معه( شطه سومطرة) يطلع خطييييييييييير,,,والكفته ايضا بالفريزر-صلصة البيتزا نفرزنها ايضاا

واعتمدنا نظام الـ(التجميد بالفريزر ) في السنوات الثلآث الاخير ,لأن الحر زآآآآآآآد يارب رحمتك,,وفوق كذاا ارييح لنا بكثير من الحووسة,,,

حياتنا كلها تجميد الى ان تجمد معها الحظ والمشااعر والاحااسيس خخخخخخخخ
تقبلي مرووري.. واعتذر على الكلآم الكثير وترى فيني نوم ولآ كاان كملت لك وش نفرزن برمضاان
لي عوده بأذن الله..

__________________
[SIGPIC][/SIGPIC

حياتنا كلها تجميد الى ان تجمد معها الحظ والمشااعر والاحااسيس خخخخخخخخ << اجل طلعتي شاعره وطباخه في نفس الوقت ...
ماقصرتي والله فهمت على كلامك زين مازين << ان شاء الله اسوي مثل طريقتك نعلب الحشوات ونفرزهاحتى نتجمد مثلكم ...
وتمسين على خير ياقلبي ..
على طاري النوم وش فيك مانمتي والا خلاص اجازه ومستانسه عليها ...
حياك الله في كل وقت تقبلي تحياتي

__________________

خواتي العزيزات
لوسمحتن

عندي سؤال عن القشطة
عندما أريد حشو القطايف أو البف باستري
هل أستخدم القشطة العادية مثل
المراعي ونستلة؟
*********************
وعندي سؤال عن الزهرة
لما أشتريها يكون شكلها حلو
وأغسلها وأطبخها مرات يطلع منها طعم مو زين
مع إني مرات أقشر الطبقة الخارجية بشكل خفيف.
لكن تبقى المشكلة.
هو لازم أقليها بزيت قبل لا أطبخها؟؟؟
تحياتي لكن.