28-05-2011, 09:13 PM
28-05-2011, 09:14 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير
هلاا و غلا بنت مكة الحلوة
 اهلين طرق طبخ الباذنجان تجنننن و بأعملها كلها إن شاء الله و أكلها لوحدي : ( تعالي شاركيني  بالعافيه مع انى اموت فيه بس الرجيم وماادركي ماارجيم  دوبي بدات انقص خلينى اخلص من الوزن اول أما المكرونة باللبن فهي مشهية مرة بس مو تشبه اللي قال لي عنه زوجي و مو نفسها اللي زوجي وصفهاا لي اسمها ( طراطور ) و تصير باللبن مع الطحينة بس كيف شكلها و مقاديرها بالضبط ؟ ما أعرف الصراحة .. و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،، وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها  |
28-05-2011, 09:17 PM
28-05-2011, 09:21 PM
29-05-2011, 12:41 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير
و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،،
وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها |
29-05-2011, 12:44 AM
29-05-2011, 03:53 AM
29-05-2011, 12:54 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الطير
هلاا و غلا بنت مكة الحلوة
طرق طبخ الباذنجان تجنننن و بأعملها كلها إن شاء الله و أكلها لوحدي : ( تعالي شاركيني أما المكرونة باللبن فهي مشهية مرة بس مو تشبه اللي قال لي عنه زوجي و مو نفسها اللي زوجي وصفهاا لي اسمها ( طراطور ) و تصير باللبن مع الطحينة بس كيف شكلها و مقاديرها بالضبط ؟ ما أعرف الصراحة .. الطراطور يا روح الطير كالتالي : طحينة + لبن (زبادي ) + ليمون + ملح + كمون + ثوم مهروس و المقادير على كيفك اذا بتحبيها اسمك زودي الطحينة و اذا مريقة أكتر زودي اللبن و الليمون و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،، وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار الشيشبرك على الرابط التالي : http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=146985 بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، النشا يستخدم إذا كان اللبن بقري أو دسمه قليل حتى يتماسك و ما يفقس لكن لما تحطي لبن (أغنام - نعاج ) ما بتحتاجي النشا ولا تضيفي له ماء فقط اللبن وحده حركيه بشكل مستمر و اذا حطيتي بيضة معه افضل حتى ما يفصل لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها |
)
31-05-2011, 12:09 AM
31-05-2011, 10:33 PM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
