06-05-2011, 05:55 PM
07-05-2011, 03:42 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو4
عزيزتي توتا بليز ادا مافيها غلازة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو4
اشوف كتيير بالافلام السورية التبولة ومنظرها صراحة يشهي فادا كان ممكن تعطيني طريقتها هي والفتوش
ومشكورة اخيتي |
07-05-2011, 04:27 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2
حبيبتي نونو انااسفه اتأخرت عليكي بالرد بس اعذريني كنت مشغوله اشوي عزيزتي بالنسبه للتبوله .. تجيبي باقة بقدونس من الكبار او اربعه صغار وتغسليهم زين وتقطعي الاعواد وتحاولي تخلي بس الاوراق وتفرميهم فرم ناعم جداا مع حبتين طماطم مفرومين ناعم مع بصل اخضر حبيتين او بصل عادي ابيض حبة متوسطه اشوية نعنع مفرومين ناعم وانقعي نص كوب برغل ناعم لحد ما ينفش وتحسي امتص كل الماء واخلطي الكل مع بعض وضيفي عصير ليمونيتن كبار وملح وزيت زيتون وتذوقي لحد ما تحسي الطعم صار مضبوط اما الفتوش طريقتي فيه كالتالي اقطع خس قطع متوسطه لا كبار ولا صغار طماطم قطع وسط خيار احاول اخليها شرايح فلفل حلو رشة نعنع يابس ورق نبات البقله اللي هي البربين ....اقطع الورق واغسلهم واضيفهم قطع خبر محمص ....اقطع الخبز وارش عليهم زيت زيتون رشه خفيفه وادخلهم الفرن على الشوايه تكون اخف من القلي بزيت عميق اما التتبيله ......عصير نص ليمونه وشويه دبس رمان وملح وسماق وزيت زيتون واخلط بالشوكه لحد ما يثخن الصوص اخلط الخضار مع بعض واضيفلهم الصوص وقت التقديم ...واخلي شرايح الخبز على الوجه وان شاء الله يكون الشرح مفهوم وبالف عافيه عليكم |
07-05-2011, 08:22 PM
07-05-2011, 08:57 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة яέ๓άź
يآبنآت البيتزـآ ماتضبط معي ومآلهآ طعم
وكآني اكل كيكه < فيس يبتسي مع ان عجينتي زينه واستخدمها بالفطآئر الثآنيه وتضبط  الا البيتزـآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ دـآيم اخليها ع 180 وع فرن حار وعشرين دقيقه بس طعم مآكوو :/ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوكه بين ورد
اخواتي الله يسعدك لما اسوي الرز قصير الحبه مثل ابوبنت مدري قد ايه احط كوب مويه انا احط كوب ونص رز ياليت تقولولي لاني مره حطيت 4اكواب مويه وخليته 10 دقايق على نار عاليه ولما نشف المويه حطيته على نارهادئه لمدة ربع ساعه لكن زوجي قال انه مااستوى والمره الثانيه كثرت المويه وخليته ساعه وربع على نار هادئه وزوجي قال مهروس احترت ياليت تساعدوني خصوصا ان الرز اساسي عندنا
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة ذكرياتي
السلام عليكم
لو سمحتو وين الاقي البهارات الايطاليه تعبت وانا ادورها ناس قالو لي انها موجوده في اسواق المزرعه وذهبت وبحثت عنها فلم اجدها وين تتوفر في اي سوبر وكيف شكلها اذا كان لها صوره عندكم اضيوفوها مشكورين |
07-05-2011, 09:06 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رولادا
السلام عليكم
ابي مساعده من اهل الحجاز نفسي اعرف كيف اسوي الرز البخاري بالدجاج لونه برتقالي اسويه بس يطلع معي جاف ابي طريقة دقيقة اذا ماعليكم امر |
07-05-2011, 09:29 PM
07-05-2011, 11:48 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008
اسيرة بعد البحث الطويل مالقيت غير طريقة صنع البهارات الايطالية ومكوناتها المقادير : 3 ملاعق طعام بابريكا . 2 ملعقة طعام ملح . 2 ملعقة طعام بقدونس مجفف . 2 ملعقة شاي بصل مجفف . 2 ملعقة شاي بودرة ثوم . 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم . 1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف . 1 ملعقة شاي ريحان جاف . 1 ملعقة شاي زعتر جاف . ½ ملعقة شاي ملح الكرفس . الطريقة : اخلطي المكونات معا في أناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا . ضعيه في وعاء محكم الإلغلاق ، لمدة 3 شهور . البهارات الايطالية المقادير: - 1/4 كوب ريحان مجفف - 2 ملعقة كبيرة مرقدوش مجفف - 2 ملعقة كبيرة اوريغانو - 2 كزبرة ناشفة - 2 زعتر بري مجفف - 2 روزماري مجفف - 1 فلفل حار مجفف الطريقه: تخلط جميع المقادير بخلاط البهارات وبهذه الطريقه تكون جاهزه للاستعمال * ممكن حفظها بمكان بارد لمدة 3 شهور * تستخدم هذه البهارات لصلصة البيتزا ولصلصة المعكرونه ولاصابع الجبن اتوقع تلاقيها في الدانوب او في مانويل لو انتى في حدة في كل ماهب ودب من الخارج اكثر الاشياء مستوردة |
08-05-2011, 03:12 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوكه بين ورد
اخواتي انا دايما اسال ولااحد يجاوبني على العموم جزاكم الله خير
|
09-05-2011, 12:05 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو4
ولا يهمك عزيزتي توتا ومشكورة على الوصفة
بس عندي سؤال ممكن اعوض البرغل اللي قلتي عليه بالكسكس المغربي لانه هنا بالمغرب ما يتوفر عندنا البرغل ومشكورة مرة ثانية |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
