يا مية اهلين بمهورة
بالنسبة للمجدرة بنستعمل كوب عدس بنسلقه بالماي حسب مقادير الرز والعدس وبس يصير نصف استواء
بنضيف الرز يا نصف كوب يا كوب حسب الذوق
وبنرجع بنضيف ملح وكمون وبس تنشف الماي وقبل ما نطفي بشي تلات دقايق بنحط نصف كوب زيت زيتون
وفينا نقلي بصلة مفرومة ونضيفها وقت سلق العدس بتعطي نكهة وفينا نستغني عنها
انا بضيفها لانو بحب البصل بالطبخ
وبنقلي بصل جوانح على جنب متل طريقتك وما بنخليه يغمق كتير لونه احسن ما يعطي طعمة مرورة
بنخليه اشقر غامق شوي ومقرمش وبنرشه عالوجه وفينا نخلطه

هيدول من زمان انا كنت عاملتها والبصل كان تعول الاكل مش تعول الطبخ فما كان يشقر ويقرمش

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ميمويا
اليست المجدرة. برغل مع عدس؟؟

__________________

اهلين حبيبتي مسز داني
هيديك بنسميها مجدرة حمرا
عنا مجدرة الرز ومجدرة مصفاية ومجدرة حمرا

وكل وحدة بتختلف عن التانية بس القاسم المشترك فيهن العدس

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

هيدل صورهن جبتهن عن النت

والمجدرة الحمرا عدسها لون اغمق واصغر بالحجم



.

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

اها😃انا دايم اسوي المجدرة بالعدس

__________________

هههههههه كلهن بالعدس قصدك مع البرغل صح

كلهن طيبين وخاصة اللي مع البرغل طيبة كتير مع سلطة الزعتر


ومجدرة الرز كمان طيبة وخاصة اذا كان على وجها بصل بيقرمش كتير


والمجدرة المصفاية طيبة بالصيف لانو بتنحط بالبراد وبتتاكل باردة وبتحسيها خفيفة عالمعدة
يعني ما بيشبع الواحد دغري وخاصة اذا انعصر على وجها شوي حامض ممممممم

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

اشتهيت مجدره حمرا
كيف الرز يطلع لونه بني

شو قصدك حبي مبتعثة لانو المجدرة الحمرا ما بيحطوا معها رز بل برغل
واللي بيخليها بهيدا اللون تقلاية البصل



السموحة حبي مهرة انقلب الموضوع من الكشري للمجدرة هههه
بس اتنيناتهن فيهن عدس وبصل مقلي 😁😁😁😁😁

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

خذي راحتج ميموميا.

تراج ما رحتي بعيد .. المجدرة طلعت بنت عم الكشري.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

اشتهيت مجدره حمرا
كيف الرز يطلع لونه بني