استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 68 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 17-08-2011, 05:03 PM
  #1
نونو4
عضو مثالي
 الصورة الرمزية نونو4
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1,326
نونو4 غير متصل  
حبيبتي اهلا بيكي
انا عن نفسي استعمل العجينة هادي اكتشفتها مؤخرا بصراحة جربتها وطلعت تحفة
1كيلو دقيق +2معالق صغار ملح+2معالق كبار سكر +2معالق كبار خميرة العجين +2كوب ماء +نصف كوب زيت وبس
تعجنيها وتترك تخمر 1ساعة بعدين تستعمليها
يارب اكون افدتك وبالتوفيق
__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب
قديم 17-08-2011, 05:04 PM
  #2
أعماق
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 3,859
أعماق غير متصل  
اقترح عليك هالعجينتين ..
الاولى ..
كوبين ونص دقيق ..
علبه زبادي .. ملعقه اكل خميره فوريه ..
ملعقه اكل باكنج بودر ..
ربع كوب زيت .. نص كوب لبن سائل .
رشة ملح .. ملعقتين وسط سكررر ..

=====================
العجينه 2 ..
4 كاسات دقيق .. كاس حليب بودره ..
2كاس ماء دافئ .. نص كاسه زيت ..
فنجان سكر .. رشة ملح .
ملعقه طعام باكنج بودر .

==================
ملاحظه مهمه ..
لوعندك عجانه افضل .. واذا بيدك طولي بالعجن ..
بعدين اذا خمرت وسويتي الفطاير غطيها وخليها كمان نص ساعه
بعدها دخليها الفرن ..




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جمون مشاهدة المشاركة
تصير معي قسيها وريد طريقة الفرط العجينه
هنا مافهمت كلامك ..؟
__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]
قديم 17-08-2011, 05:14 PM
  #3
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
الله يعطيك العافيه اختي نونو4 بس وشلون 1كليو ما اعرف بالكيلو
هلا اختي الله يعطيك العافيه لا تظلمونه نص كوب لبن سائل تقصدي الحليب

تصير معي قسيها وريد طريقة الفرط العجين --- ماتكون طريه تصير بسكوت وكيف افرط العجينه
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 17-08-2011, 05:19 PM
  #4
أعماق
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 3,859
أعماق غير متصل  
لا لبن عادي اللي نشربه ..
تذكرت شغله مهمه ... لما انتي تدهنيها بصفار البيض
لاتكثيرنه لدرجه يتنزل تحت لانه راح يصير يابس ويلصق بالفطيره
فاادهني بشكل حلو بحيث ماينزل من على سطح الفطيره ..

فرط العجينه ..؟ يعني ايش..؟ تقصدي فرد ..؟
__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]
قديم 17-08-2011, 05:19 PM
  #5
نونو4
عضو مثالي
 الصورة الرمزية نونو4
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1,326
نونو4 غير متصل  
اقتباس:
الله يعطيك العافيه اختي نونو4 بس وشلون 1كليو ما اعرف بالكيلو
يعني ما فهمت
ادا كان عندك ميزان اوزني كيلو 1من الدقيق او ممكن تستعملي نصف الكمية لحين تجربيها وادا عجبتك سوي الكمية كلها
__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب
قديم 17-08-2011, 05:39 PM
  #6
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
مشكورين تعبتكم معي لا تظلمونه اقصد فرد اسفه على الاخطاء الاملائي اكتب وراسي مصدع مزكمه وحالتي حاله سوري
ونونو4 تسلمين
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 17-08-2011, 06:15 PM
  #7
أعماق
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 3,859
أعماق غير متصل  
سلامتك ماتشوفين شر ..
بوريك طريقة الفرد بالصور ..





تخلين العجينه دائره وتحطين الجبنه



او مستطيل وتقطعينه مثلثات

ممكن بعد ماتخلصين تحضيرهم تدخلينهم الفرن مباشره او فتره بسيطه بعدين تدخلينهم ..

وان شاء الله تضبط معاك وخبرينا ..
__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]
قديم 17-08-2011, 06:16 PM
  #8
نونو4
عضو مثالي
 الصورة الرمزية نونو4
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1,326
نونو4 غير متصل  
لاباس عليك
__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب
قديم 17-08-2011, 06:34 PM
  #9
ام جمون
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام جمون
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 355
ام جمون غير متصل  
الشر مايجيكم نونو4 ولا تظلمونه الله يجزاكم كل خير وان شاءالله راح الرجع للبيتي يمكن اليوم باليل وبيتي معندي نت واذا جيت زيارة عند خالتي ام زوجي ادخل النت
واقولكم وش صار مع العجينه ولكم من كل قلبي الشكر وتسلمون ولكم دعوه على الفطور
__________________
اللهم إني أعيذكم بكلماتكـ التامهـ
[glow1=CC6600][من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامهـ.



قديم 17-08-2011, 08:03 PM
  #10
نونو4
عضو مثالي
 الصورة الرمزية نونو4
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1,326
نونو4 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جمون مشاهدة المشاركة
الشر مايجيكم نونو4 ولا تظلمونه الله يجزاكم كل خير وان شاءالله راح الرجع للبيتي يمكن اليوم باليل وبيتي معندي نت واذا جيت زيارة عند خالتي ام زوجي ادخل النت
واقولكم وش صار مع العجينه ولكم من كل قلبي الشكر وتسلمون ولكم دعوه على الفطور
خلاص انا جاية <<<<<<<ما صدقت احد يعزمني
جهزي السفرة وياريت تكون فيها لقيمات والسنبوسة اوكي لاني اشتهيتهم من كثر ما العضوات يحطونهم بالمواضيع
__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:31 AM.


images