يا هلا فيكم حبايبي
عن جد اشتقت للكتابه بمنتدي التغذيه والطبخ لاني من زمان ما كتبت
علي العموم كنت معزومه اليوم وعجبوني هال 3 طرق وان شاء الله تعجبكم
وها مثل ما اذكر دائما ابي منكم التشجيع لاني انحبط وايد اذا ما حد شجعني
اولا : معكرونيه بالدجاج
المقادير
قطع صغيره من صدور الدجاج
بصل شرايح
مشروم
مكعب ماجي
معكرونيه يفضل الي علي شكل ورده
جبن موزريلا
الطريقه
تفوح مكعبات الدجاج مع الابهارات وتفوح المكعرونيه
ثم
نصف في البايركس معكرونيه طبقه ثم حمسه الدجاج ثم طبقه اخري معكرونيه ثم نص كيس الموزريلا ثم نخلط
كريمه حمراء
خلاصه الدجاج
قلاصين ماي نخلطها جيدا ثم نضعها فوق المعكرونيه ونضع قصدير عليها ونضعها بالفرن 20 دقيقه ثم نرفع القصدير ونرش باقي جبن موزرلا ثم 10 دقايق اخري وبالهنا والشفا بس رائعه
دجاج كنتاكي ( والله رهيب )
المقادير
ثوم بودر ناعم
فلفل ابيض ناعم
فلفل اسود ناعم
زنجبيل ناعم
ملح ناعم
فلفل احمر ( اذا كنتو تحبونه مثلي حار)
دجاجه
بيض
طحين
الطريقه
تقطع الدجاجه 8 قطع وعمل فتحات بالسكين عشان التوابل تدخل داخل نتبلها بكل البهارات الي ذكرتها ثم توضع بالثلاجه لمده ساعه ثم تغمس بالبيض ثم بالطحين ويقلي بدهن غزير وبالهنا والشفا
3 طريقه صينيه البطاط
اولا : بطاط حلقات مقلي يصف في البايركس
ثم يحمس بصل شرايح مع مشروم بزبده وشويه فلفل اسود ومكعب ماجي ونضعه فوق البطاط
نفوح ذره ونضعها فوقه
ونضع بطاط حلقات مره اخري
ثم كريمه حمراء + 2 قيمر + 2 ملعقه جبن كرفت ونخلطه مع نص كيس موزريلا ثم نرش فوقه زعتر اورجانو
وتوضع بالفرن 20 دقيقه
وبالهنا والشفي
بس ها لا تنسون رايكم ويا هلا
14-10-2005, 02:02 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري