الدولمه العراقيه من مطبخي كوكتيل محاشي - الصفحة 5 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 18-05-2009, 03:51 PM
  #41
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اثير مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمه الله و بركاته

ما شاء الله تبارك الله

الدولمه ريحتها واصله عندي

مبين عليك معدله و ام بيت

اني اسويها للدولمه بس احط باسفل الجدر اضلاع

وبنتك تنكال اكل و ما نبقي منها شي

هلا والله ام اثير .......يا عمري اشكرك على هاالاطراء ....بالفعل يطلع طعم الاضلاع ما ينشبع منها وانا احيانا احط افخاذ دجاج .....

بنتي حاطه ايدها بكل شي .....اسعدني مرورك اللطيف
قديم 18-05-2009, 04:39 PM
  #42
زهوره الاموره
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 787
زهوره الاموره غير متصل  
عاشت ايديج حبيبتي
اني هم عراقية
بس حسيت البهارات شوية غريبة
الكمون والكزبرة نهائيا ما اوجدهم بالدولمة
احط بمكانهم كبابة وكاري وفلفل اسود واحمر وشوية زنجبيل
مشكورة على المجهود الرائع
قديم 18-05-2009, 05:27 PM
  #43
groohonly
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 319
groohonly غير متصل  
تسلمين يالغاليه ما تقصرين ... يا ليت والله كنت بقولك ابي طريقة فصل البصل بس استحيت ...
قالت لي وحده انها تنحط البصله بمويه حاره قبل بعدين تفصل ؟ وش رايك؟
__________________
[type=612464]
بعيده عن ماما
[/type]
قديم 18-05-2009, 11:53 PM
  #44
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهوره الاموره مشاهدة المشاركة
عاشت ايديج حبيبتي
اني هم عراقية
بس حسيت البهارات شوية غريبة
الكمون والكزبرة نهائيا ما اوجدهم بالدولمة
احط بمكانهم كبابة وكاري وفلفل اسود واحمر وشوية زنجبيل
مشكورة على المجهود الرائع

هلا بيج زهورة ......صح اكو ناس ما يحطون كزبره وكمون بس كل شي تعويد ااحنا محاشينا بانواعها بهاراتها كزبره وكمون وملح وفلفل وممكن فلفل حار شطه يعني

الكاري احسه يغير طعمها والكبابه والله ما احصلها الا من العراق ...بس جربي الكمون والكزبره طعمهم غير شكل واني هم اجرب ابهاراتج ......الزنجبيل غريب على الاكل العراقي ...بس انا استخدمها مع الكبسه

اسعدني مرورك حبيبتي
قديم 19-05-2009, 12:38 AM
  #45
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة groohonly مشاهدة المشاركة
تسلمين يالغاليه ما تقصرين ... يا ليت والله كنت بقولك ابي طريقة فصل البصل بس استحيت ...
قالت لي وحده انها تنحط البصله بمويه حاره قبل بعدين تفصل ؟ وش رايك؟

لا حبيبتي ولا يهمك ..طبعا قريت ردك الساعه وحده وقمت اخذت بصله وطبقت وصورت ..وهاي الصور

اولا اخذت البصله وضربتها ضرب خفيف على جميع النواحي على الرخام ....الى ان تلين ...وبعدين فتحتها من فوق ومن تحت
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

بعدين شلت كل الجزء الابيض اللي فوق لانه هو هذا الجزء اللي يمسك الطبقات مع بعض ..سبحان الله

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

بعدين بالسكين اعمل شق طولي من منتصف البصله من الداخله من فوق الى تحت على طول البصله
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

هذا هو الشق ...
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

وبعدين ابدي افتحها بايدي
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

شوفي بدت تظهر الطبقات
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

هنا فصلت اول طبقتين وطلعت داخل البصله بصلات اثنين صغار .هنا خرب الموضوع ....لا امزح لا خرب ولا شي
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

البصللات الصغار سويت فيهم مثل الكبيره شق طولي وبديت اطلع منهم الطبقات
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

وهذا كل الموضوع ......يارب يكون شرحي مفهوم

هذي صوره كل ما خرج من البصله
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

والبواقي الصغار افرمهم مع الحشوه
إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

طبعا انتي قلتي نخليها في مي حار .........اي انا معاكي ويسهل عمليه خروج الطبقات ....بس حطي البصله في المي الحار واتركيها لدقائق وبعدين طبقي هالخطوات ......شوفي الصور بحجمهم الطبيعي احسن

وبالتوفيق
قديم 20-05-2009, 12:35 PM
  #46
زهوره الاموره
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 787
زهوره الاموره غير متصل  
يللا راح اجرب بهاراتج وندعيلك ِ ان شاء الله
تسلمين
قديم 20-05-2009, 04:57 PM
  #47
groohonly
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 319
groohonly غير متصل  
جزاك الله ألف خير على هالشرح الرائع.. من جد مشكوووره
__________________
[type=612464]
بعيده عن ماما
[/type]
قديم 21-05-2009, 11:53 PM
  #48
ورده الاسلام
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 168
ورده الاسلام غير متصل  
يسلمو عاشت الايادي
قديم 23-05-2009, 02:10 PM
  #49
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
روووووعة ما شاء الله

أحس ريحتها وصلت لعندي

سلمت يداااكِ

ويعطيكِ ألف عااااافية يا رب

تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 24-05-2009, 01:02 AM
  #50
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
زهورة الامورة

جربي وان شاء الله تعجبك

groohonly

العفو حبيبتي وان شاء اللله استفدتي

وردة الاسلام اسعدني مرورك وشكرا لكِ

سحب

الله يعافيكي عيوني اسعدني تواجدك
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:15 PM.


images