لفتني الطبق هذا
اللي بالوسط
وعلى يمينه ويساره العصير
ممكن اعرف شنو وكيف طريقته 🌺

مرحبا حبيتي

هذي تسمى فطيرة البصل، أو تارت البصل

بتاخذي شي 5 بصل، تقطعيهم شرائح وتحمريهم زييين بالمقلاة مع ملح وفلفل اسود حتى يصير معسل ولونهم بني (لاتحرقيهم)

بنحاول ننشفوا من الزيت بنحطو مثلا بمصفاة لعشر دقائق

بتجهزي عجينة التارت patte brisée بتاخذي 250غ دقيق+ 125غ زبدة طرية وشوية ملح وصفار بيضة وحدة، بتخلطيهم كويس (ماتحتاج ماء) لحد مايتمازج الخليط بتحطيه في الثلاجة الين تحتاجيه، بتفرشيف فقالب الحلوى الدائري وتثقبيه بالشوكة

# انا استعملت العجين المورق الجاهز هنا بيطلع كثير طيب

-بتفرشي البصل المحمر فوق العجين بشكل متساوي
-بتاخذي كريمة الخفق السائلة تقريبا كوب كبير او كوب ونصف، بتخلطي معه بيضتين، ملح، فلفل أسود، بتخلطيهم جيدا وتصبي الخليط فوق البصل

بتدخليها للفرن الساخن مسبقا درجة 180 تقريبا 25 دقيقة حسب فرنك.. حتى يتحمر العجين من تحت ووجه الفطيرة كذلك يتماسك ويتحمر

بسيطة جدا ولذيذة

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

تسلم الأيادي وبالعافيه على قلوبكم

__________________
اللهم اني استودعك اولادي وبناتي دينهم وآمانتهم اللهم جنبهم الخمر والمسكرات والمخدرات والزنا واللواط والفتن ماظهر منها وما بطن يامن لاتضيع ودائعه

ماشاءالله تبارك الله
بالعافيه عليكم

والله يأني كارهه الطبخ مررراا

__________________


سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت، أستغفرك وأتوب إليك

تمتعي يا كوين وبصحتك
احنا وزيرة طبيبة برلمانية ايا كانت لازم تطبخ لزوجها لانه في عاداتنا لو يشتكيك للقاضي يعطيه الحق
وربما يسجنونك هههه امزح بس لازم مافي مفر

شكلي فتت بالغلط عالجوع 😅😅😅😅

بالليل برجعلكن هلئ بدي قوم اعجن للبيتزا واعمل الصوص
واليوم ما رح اعمل افطار الا بيتزا وعجينة الورقية على رأي وفا هههه لانو اول مرة بقول اسمها بالعربي اصلا ما سامعة اسمها بالعربي 😄😄😄😄
مع انو واضحة ترجمتها بس سبحان الله دايما بقول اسمها بالفرنسي
وعندي كم حبة بيتزا باذنجان من البارحة يعني اليوم الافطار خفيف نضيف
وبلاقيكن بعد الافطار بعدلنا خمس ساعات وشوي للافطار 😓😓😓

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

الف شكر لك حبيبتي
جاري تجربتها

حاولت كثير اصور بس ما اتمكن لان اول ما احط الصفره الكل يجتمع
وماشاء الله العائله كبيرة وكل احد يجي من مكان مختلف
*ويتكلم كانه معه مكرفون* >_<* صداع وربشه
وغير كذا الجو حر جدا والوقت ضيق
بس اوعدكم اني بصور لكم مره الجايه ..

*اليوم عشاني مداومه امي سبقتني وطبخت كل شي تقريبا
*بس رجعت انا كملت لها بيتزا و سمبوسه ومكرونه
ولا احد يقول شي ع الغلبانه بيتزاتي اللي فيها يكفيها
*نسيتها في الفرن ^^ واحترقت هههه

*وبعد التراويح لازم يزورونا اصدقاء ابوي (هاذولا جزء من عائلتنا) وجاراتنا
وقت الضيافه اخوي ساعدني صورلي كم صورة عشوائيه جدا ♡♡
يعني لا تستهينو بالصور وراهن فريق عمل ههه

امي الغالية مستحيل تمدح او تشكر لازم تنتقد ونقدها مزعج شوي ^^
يبدا يومنا متصافيات متعاونات جدا وبعد الفطور يبدا الانتقاد والعتاب !!
ويستمر حتى بعد التراويح اخر شي انفجر واحلف لها بالله من بكره
*ماتاكلو الا ثريد وشاي عشانهم سهلين ونفس الشي عقاب لهم
وهي ترد عليا وبعد ساعتين ننسى وقت السحور ادخل المطبخ
اتفقد الاطباق ايش اكثر شي اكلو!! عشان اعرف بكره ايش اطبخ
وهي تتفقد الاطباق اذا حصلتهم مخلصين و تقابلنا نتذكر الهواش نكمل هواشنا
تتهمني موتتهم جوع !!لاازم يكون فيه اكل فايض عشان ترضى!!
والله مرت 10 ايام ونحن ع هذا الحال عاد ابوي حس فيني وانا رايحه اصلي
مغرب سمعته يقول انا فداها ويمدحني* والله جاتني طاقه ايجابيه
*قدني بطلع للحاره و امر عليهم بيت بيت اطبخ لهم سحور واغسل مواعينهم
*حتى اوصل لسابع جار ،،ايوة كذا الكلمه الطيبه تنفع








يا مسك هذا لاتيه حقنا

الكبار لازم يشربو شاي احمر مثل ما نسميه نحن ونضيف فيه زعتر
واذا اضافو فيه حليب لازم يكون حليب طازج محلي غير كذا مايحبو
اما انا مستحيل اشرب شاي احمر لازم اضيف حليب سوا كان محلي او لا

__________________
اللهم اغفر لي ولوالدي واخواني واخواتي الاحياء منهم والاموات .. اللهم نسألك حسن خاتمه يارب .. لاتنسوني من دعواتكم

تسلم الايادي اسعد فتاة والله يخلي لكم الوالدة وبطلو هواش
مافي اطيب من طبخ الامهات لساتني اموت في اكل ماما
ضحكني وصفك للهجوم على الطاولة ههه
كل الطبخ فهمته الا الثريد لو تشرحين

هذه سفرتي منذ قليل
وبما ان لينة صامت فهي من احتارت الاطباق
شوربة بيضاء ولي حمراء بقت لي من البارح
بطاطا مقلية واسكالوب
سلطات وجزر مشرمل هذه لي كمقبلة كثير لذيذة
وعصير ليمون
وكوكا كولا اعطتهم جارتي لما صامت
آه وورق عنب من عند جارتي الشامة
وتارتولات