أنا مره شفت شيف على التلفزيون وكان عامل بيتزا أيطاليه وكانت الصلصه عباره عن طماطم وشوية كمون وفلفل أسود وملح واريجانوا وشوييية سكر وخلطهم بالخلاط وحطها على البيتزا دغري
وبصراحه أعملها دايما بصراحه روووعه وأسهل من الصلصة العاديه |
* كيف أضبط الرز ؟؟؟؟ زي المطاعم ؟؟؟؟؟ و إيش السبب في إنه يطلع لاصق ؟؟؟؟ |
* كيف أبدأ أتعلم أطبخ و أعمل أشكال منوعة في الطبخ ؟؟؟؟ |
كيف أبدأ و أصير طباخة زي باقي الحريم ؟؟؟؟ |
يووووه يارروح مشكلتك عوووييصة
امزح امزح .. ان كان على الطبخات فالمنتدى ملياااااااااان بالطبخات الحلوة بس طبقي الصراحة أجرب مرات و ما تضبط المقادير .. و المشكلة في الرز .. عملت رز أم جمانة اللي بالسكر .. ضبط تقريبا بس الرز شكله مو حلو أبدا صاير ..؟؟؟؟ دام عندك حب الطبخ هذا بحد ذاته انجاز محسوبتك كانت تكره المطبخ و اول ما ادخل تجيني كتمة و احساس بالاغماء اتخيلي:|) بس الحمدالله الان طبخي صار مقاارب لطبخ امي الله يحفظها أتحمس أطبخ لزوجي بس في بيت أهلي الصراحة ما أحب أطبخ أي شئ .. لإنهم متعودين على طبخ أمي فيسببولي احباط .. لحد اليوم كلهم ، ما ينسوا أول مرة عملت رز في حياتي و يمكن لإن زوجي ماشاء الله دايما يمدح في طبخي فأصدق حالي فا ان شاء الله خلال شهور و مع القعدة بالبيت و دخول المطبخ يوميا 3 مرات بتصير مبدععععععة أي قعدة بيت يا حسرة ؟؟؟؟؟ بعد المشروع ، راح أبدأ إن شاء الله الدكتوراة 3 أو 4 سنوات و يتخللها فترة حمل بإذن الله .. كذا مخططة .. مافيش راحة .. بزي بزي بزي .. بس أنا نفسي أتعلم كل شئ في الطبخ و ما أحب أعتمد على الشغالة و كنت مضطرة قبل .. بخصوص الرز .. مادري من وين تشتريه . احنا نشتري اكياس كبيرة من عند المحلات العربية او الباكستانية اعتقد اسمه ليلى هو بسمتي و يطلع حلوووو جدا و مفرفر كل وحده بعيدة عنها اختها بس طبعا تنقعيه قبل الطبخ مو على طول تطبخيه ... يسعدك ياااااااااااااااااااااااااااارب .. و إن شاء الله ألاقيه .. لإنه ما عندنا محلات حلال غير محل واحد .. و أنا أجيب اللي من تيسكو ، و لون كيسه بنفسجي غامق.. أحسه أحسن الموجودين .. قولي لي يطلع معاك معجن و لا مش ناجح و لا كيف ؟؟؟ يطلع لي زي المعجن ، عرفتي اللي يكون متشرب موية ؟ مع إني جرببت أقلل الموية بس برضو .. و مرات علشان أخلي الحبات متفرقة ، يقوم القاع تبع القدر ينحرق ..؟؟؟؟ خبيصة بصراحة .. مرة وحدة ضبط شوي مو مرة .. يوم حطيته داخل الفرن و قصدرته .. و برضو انحرق من تحت شوي .. ولو بالمرة بالمرة مليتي قريبتي قالت لي عن الة خاصة للرز بالكهرباء تقول تحطي فيه الرز و عليه وقت و بعد كدا دقيقة يرن الجرس وتطفيه .. انا ما جربته صراحه بس هي تمدح فيه جدا تقول اخذته ب 20 من ارجوز .. بس اعتقد انه ينفع للرز الابيض اما الكبسة فاااالااااازم تضبطيه لحالك بدون مساعدات الية |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|