الله يعافيك اختي الهمة وأشكرك على مرورك.

__________________

أشكرك على مرورك الكريم.

__________________

__________________

ألف شكر لك أختي أم جمانة على الطريقة الرائعة وأتمنى أن يستفيد منها البقية.

__________________

مشكور أخي زوج فاهم على الوصفة الحلوة .................... و هي اسمها باللهجة السعودية مطازيز و عندنا بالكويت نفسها بالضبط بس اسمها مرقوق ( مركوك ) لأن العجينة يجب ان ترق ثم تقطع ......... يعني اختلفت المسميات و الأكلة واحدة............. و طريقة العجينة نفس ما وضحت الأخت جمانة جزاها الله ألف خير مجرد ماء و طحين أسمر و ملح من غير خميرة من غير أي شي فقط تعجن حتى تصبح ملساء ثم ترق و تقطع .

و على فكرة في ناس الحين ما يستخدمون لا عجينة و لا بطيخ يسون مرقوق سريع بدل ما يعملوا العجينة يضعون عجينة السمبوسة الجاهزة و في ناس تحط معكرونة.................... بس العجينة الي تنعمل في البيت أكيد احلى بس هذه الطريقة للمستعجلين .

في أكلة ثانية عندنا بالكويت تسمى القبوط (الكبوط) تعمل للمرأة النفساء و هي نفس الطريقة بس العجينة بعد ما تقطع تحشى بحشو عبارة عن بصل و لحم مفروم و شوية بقدونس و كشمش (زبيب ) و نكثر البهارات ثم تتبع نفس الطريقة السابقة .

شفتو شلون أنا الأكل الخليجي تقريبا" واحد ............ يعني احنا الخليجين نشترك في وايد أشياء الله لا يفرقنا و يجمع امة محمد كافةفي المشرق و المغرب و الشمال و الجنوب آمين يا رب العالمين .

أشكرك على مرورك وأتمنى لك التوفيق في إعداد الطبق.

__________________

شكله يشهي وايد تسلم الايادي

__________________

تصدقون


من زمان أسأل وشو المطازيز

بس إللي كتبت الموضوع ما قصرت

الله يعطيها العافيه

بارك الله فيك أختي وأشكرك على مرورك الكريم .

__________________

وين ألاقي عجينه المطازيز؟؟؟؟