قوارب البطاطس اللذيذة - الصفحة 4 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

31-03-2009, 08:34 PM

منت عاجبني

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Sep 2007

المشاركات: 1,615

قوارب البطاطس اللذيذة

مرحبااا بأخواتي الشيفات

وأخيراً صار عندي الفووتوشوب بعد ما راح من الفورمات عشان آقدر احط لكم اطباااقي

والله ضعت هالكم يوم بدونه !!

/

المهم حبيباتي ...

آنا غبت عنكم شوووي ... ولكن هالمرة رجعت بطبق جميل

امس وصلني على الايميل وقررت اسويه على العشاء !

وهو

قوارب البطاطس

سنحتاج إلى :

بطاطس
طماطم مقطعة شرائح
حشوة حسب الرغبة
باشميل
صوص الطماطم (كوبين ماء ساخن + ملعقتين معجون طماطم + رشة ملح)
جبنة موزريلا او جبنة مبشورة

/

طريقة العمل :

نحفر حبات البطاطس على شكل قوارب (حاولي يكون جدار البطاطس سميك شوي)

في الوصفة الأصلية قاموا بقلي البطاطس .. ولكن قلت في نفسي بسنا دهون
واخترت اسلق البطاطس أحلى وأصّـح

بس انتبهي لا تكثرين سلق عشان لا تصير هشة

في هذه الاثناء حضري صلصة الباشميل وصوص الطماطم والحشوة التي تحبين
آنا كنت آبي اتخلص من اللحم الي عندي

فـ سويتها باللحم المفروم فقط
لم اضيف له سوى معجون الطماطم والبهارات وقليل من الماء .. بس مرة ثانية افكر اسويها بحشوة دجاج

الآن نصف حبات الطماطم على قاع القالب ...

هذا المتبقي من حبات البطاطس لما حفرناها ... آنا حطيته فوق الطماطم

إلي عندها طفل بالبيت تقدر تسلقه له وتهرسه عشان يقدر يآكله

والي يبي يروح النار يرميه

<= امزح معاكم !

جهزت حبات البطاس ... وصفيتها فوق طبقة الطماطم والمتبقي من البطاطس

نحشيها باللحمة المفرومة ...

وفوقها قليل من الباشميل ... الموزوريلا ... وإلى الفرن ولا (نتسي تغطيها بالقصدير)

حتى تنضج وينشف مائها ...

طبق لأول رد

إلي صار إنو تبقى عندي قليل من الحشوة وقليل من صوص الطماطم و الباشميل
ولأني مابي اروح النار ما رميتهم

سلقت معكرونة يناسب الكمية المتبقية من المكونات
واضفت لها الباشميل بعد ما خففته بماء قليلا ...
واضفت صوص الطماطم بعد ما اضفت له معجون طماط أكثرر وطبعاً اضفت اللحمة المفرومة
ووضعتها في قالب فايكرس وفوقها شرائح الجبنة وميزينة بأعشاب مجففة

قبل ما احطها بالمايكرويف عشان تسيح الجبنة

وهذا الطبق لـ ثاني رد

__________________

حموودي وأبو حمودي

الله يخليكم لي

شمعة تنور لي حياتي

ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 04-04-2009 الساعة 09:58 AM السبب: شعار التميز

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:17 AM.

روابط سريعه