باكـ ,










السوفليه ..

أبسط شي ممكن تتوقعوه , بجد طريقته سهلة مرررة و خلي التكنيكيا ذول يحوسونك يا نورة


نحتاج لـ : كوب ماء + كوب نسكويك + كوب حليب بودرة تخلطينهم سوا على جنب

وفي وعاء آخر نضع بيضة و ملعقة بيكنج بودر و قليل فانيلا ونضعهم جانبا

و في قدر على النار نضع ثلث اصبع زبدة + ملعقة مليانة دقيق + ربع كوب سكر

نحركهم سوا الى ان تتجانس كويس بعدين نضيف خليط النسكويك و الحليب و الماء

ونضيف بعدها البيض المخفوق نحركهم لمده ثلاث او اربع دقايق ثم نصبها في اكواب السوفليه

المعدة مسبقا ,, وندخلها فرن حاااار من الأعلى فقط لمده عشر دقايق تقريبا


و توته توته خلصت الحدوته ...

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

الايدام الباكستاني ... اسرع من السوفليه هو كمان



بجد والله يجهز في ربع ساعه اذا كان كل شي جاهز


ومقاديره متوفره بكل بيت تقدرو تعملوه اليوم و تفطرو فيه كمان


الطريقة ..:


نص دجاجة مقطعه ثلاث قطع , بصلتين كبيرة + فصين ثوم + ملعقة زنجبيل اخضر

ثلاث طماطمات كبار مطحونة + شوية كزبرة + قرنين فلفل اخضر حار

زبادي أو قشطة الخفق كلها تأدي نفس الغرض + ملعقتين معجون طماطم

البهارات .. ربع ملعقة فلفل اسود + ربع ملعقة كمون + ملعقتين كبار كاري

ربع ملعقة ملح + شوي من بهارات مشكلة + فلفل بودرة ربع ملعقة



نحمس البصل والثوم والزنجبيل مع بعض ونضيف له قطع الدجاج

ونخليهم شوي خمس دقايق بعدين نضيف البهارات والطماطم المطحونة والفلفل

والزبادي ونقلبها سوا لين تتسبك ونغطي القدر عشر دقايق على نار هادية

بعد ما تطفين النار تضيفين عليها الكزبرة و تقلبينهم جميع و بقدونس للتزين

وبس خلاص هذا هو

انا احيانا احط لها كركم وزعفران عشان يعطيني لون اصفر و احيانا اخليه احمر

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

[IMG]http://im35.***********/xxY9g.jpg[/IMG]


مكرونة بالقشطة ...


ياربي الحين محد بيصدقني لا قلت سهلة ههههه بس جربوهها انتو واحكموا



نص كيس مكرونة + جزر مبشور او قطع صغيرة اختيارك + فلفل رومي مقطع

نص كوب ذرة + قشطة خفق نص كوب + جبن موزاريلا + ملح وفلفل وبهاراتك



نسلق المكرونة بعد ما تستوي نضيف لها الجزر والفلفل والقشطة والبهارات

نقلبهم شوية الين يتمازجوا دقايق بس و نطفي عنها

لما نجي نغرفها وهي سخنة نضيف فوقها الموزاريلا وبس


وبالعاافية على قلوبكم



دوندرمة لا يفوتك الطعم لذيييذ


اصلا اي شي سريع مررة يصير لذيذ مو

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )