وخروا عن دربها --------الكبسه بلحم الحاشي 00 ثم المطازيز بالفقع------ انا ما اكل الاسبشل ولا مافيه

ثم المندي ----- ثم الكمونيه ---- يشتهرون فيها اهل الحجاز ----- ثم المنتوا ---- برضوا اكله شعبيه لأهل الحجاز

__________________




يقول اديب الفقه الشيخ علي الطنطاوي (إن اصحاب الهمم العاليه اذا هبطوا الجبل من جانب قاموا يحاولون صعوده من الجانب الآخر ، لأنهم لا يطيقون البقاء في الحضيض بل يبتغون المعالي ابدا)
0
ليس في الحياة شيء مضمون إلا ما يتعلق بتقوى الله ؛ فإذا أوى الإنسان إلى ركن شديد من الإيمان بالله اكتسب قوة غير عادية في مواجهة صعوبات الحياة.(د.سلمان العودة)

خلوني أتخيل شوي .............(أعيش أحلامي يعني )............

أحب الكبسة ....والمنتو .......

وفي أكلة مو شعبية بس أنا ما أمل منها وهي أكلتي المفضلة

(((.................السمك المشوي والرز الصيادية ..........)))

هذا إللي ما أقدر أقاومه ...يممممممممممممم

أممممممممممممممم

أفضل أكله عندي هي الحساوي مع لحم الغنم

وبعده المرقوق

تحيااااااااتي

المرقوق..الجريش..المنتو (نفسي فيه )

__________________
.. ربي لك الحمد والشكر ..

الشعبه امووووووووت باالجريش ويعطيك العافيه

انا احب المحشى الورق عنب وصنية المكرونة بالبشاميل في الفرن والممبار........... من الطيور الحمام. المحشى بالارز.....ومن اللحم البفتيك والكفتة بأنواعها

حـــــــــــرام عليكم شهيتوني

بس ذكره شخص واحد مدري وحده ههههههههههه
الا وهو الهريس

من جد الهريس شي وخيال بالنسبة لي

بس ممكن نعرف شنو المنتو ؟؟ وطريقته ؟؟

منتو............... يغمش..........................كمونيه


زلابيه مع الدقه>>>>>>>>>> حقت رمضان

__________________

المــــنتــــو

المقادير:
مقدار من الدقيق
بعض الماء والملح
ملعقتين صغيرة خميرة
مقاديرالحشوة:
لحم مفروم
بصل مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون
الطريقه:
قومي بعجن الدقيق والملح والخميرة بحيث تكون العجينة متماسكة جيدا.
اتركيها لمدة ربع ساعه تخمر وترتاح
قسمي العجين لكور صغيرة متساوية وابداءي باول كورة
- تكون ارتاحت العجينة-
وافرديها على شكل دائري مع مراعاة ان تكون الاطراف خفيفة جدا والوسط نوعا ما سميك.
الان قومي بوضع الحشوة بداخل العجينة واقفليها على شكل صرة صغيرة ورصيها على القدر

ضعي الطبقات المرصوص عليها المنتو في القدر الكبير وضعي الماء
اقفلي القدر واتركي المنتو لمدة نصف ساعه
و قدميه بالعافية.


ملاحظه المنتو له قدر خاااااااااااااااااااااص

__________________

احب خبز التميييييييييييييس