المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Wingz_of_Hope
بما أنها ستكون تجربتك الأولى فأنصحك بأرز البسمتي أحيانا بكون بقسم الأرز الهندي..اللي حبته طويــلة فهذه النوعية نادرا ما (بخبص) يعني يلتصق ببعضه.. طريقة عمله..(هذه طريقتي) إبدأ بكمية صغيرة للتجربة..ككأس واحد من الأرز..اشطفه بالماء.. لو أردت نقعه فانقعه لمدة 10-20 دقيقة ما بضر.. أنا الصراحة ما بنقعه..لكن يأخذ وقتا إضافيا للنضوج.. ثم صفيه من الماء و احضر طنجرة حجم صغير ..و ضع الأرز به .. و ضيف عليه كأس و نصف من الماء المغلي.. أي بحيث يعلو الماء الأرز بتقريبا 1 سم أو أكثر شوووي.. طبعا ضيف ملح..و ملعقة من زيت الزيتون.. و ضع الطنجرة على نار عالي بعض الشيء..عندما يبدأ الماء بالغليان ...أخفض النار و اتركه يطبخ على ناار هاادئة لمدة تقريبا 20 دقيقة أو حتى يستوي حبات الأرز.. طبعا تستطيع إضافة كمون حب ..أو كركم لإضفاء اللون الأصفر..أو الشعيرية..حيث تقلبه بالأول بالطنجرة مع كمية قليلة من الزيت حتى يشقر لونه ثم تضيف الأرز و الماء كما شرحت سابقا.. أو ماجي ..مع إني لا أستعمله نهائيا.. و إن شاء الله وفقت بالشرح و لا تتردد بالسؤال.. و الأخوات ما راح يقصروا أبدا. دمت بحفظ الله |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 4 u
على البركه ابو عمر
الف مبرووووووووك على القرار العجيييييب وخاصه برمضان ؟ والله اننا النساء بأشد الحاجه للمساعده وخاصه برمضان ،، بس ياليت انك ما تدخل الا لما تطلب منك زوجتك تسوي شي معين ،، لأنه ساعات كثير لما يكثر الطباخين ....... يفسد العيش انا والدي وزوجي يعرفون يطبخون ولله الحمد والمنه ، بس طبعاً اكلات سريعه وطبخ عزبه ، يعني بعد ما يخلصون بتلاقي الدنيا حووسه ، بس زوجي ماشاء الله عليه ارتب بكثيييير من ابوي لكن اخواني ،، الله المستعان عليهم ، اخي ذا الــ18 ربيعا لا يعرف كيف تـُــسلق البيضه !! على البركه اخوي ورمضان كريم علينا وعليكم يارب |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحب الظل لطويل
اعتقد ان الافضل اول نتعلم الجلي وتنظيف المطبخ وبعدها نتعلم الطبخ اخوك ابو عمر,,,,,,,,, |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامات يا قلبي
هلا تحكي مزبوط يا ابو عمر
اش بدك خيو بالطبخ عديها سوتيه وبربكيو وشوربات خفيفة وسلطات بلا وجع راس وكمان الدلفري مابه شئ <<<<<<< وحدة ملت من المطبخ ع سنين االمطبخ |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
بنسبه لرأي شى ممتاز انك تفكر تتعلم الطبخ قد تحتاج ان تعمل بيديك يوما ما شى لنفسك او تفاجئ به اولادك وزوجتك او اخواتك مااعتقد عيب دخول الرجال المطبخ بل العكس (لاكن رجاء بدون حوسه) وفقك الله الله يعطيك العافيه لك فائق احترامى |
وانت يا اختي ما رايك بمبادرة زوجك , او اخيك , او والدك في تعلم الطبخ |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|