استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 37 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-06-2010, 11:19 PM
  #361
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  


أهلين و سهلين يالغلا


عودا" حميدا" إن شاء الله



تفضلي هذه الأنواع من الصوص إللي يحضر قبل تجهيز السمك بقليل:


**صلصة الخردل :
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل حر
تخلط جميعا وتقدم


***صلصة الجبن :
نصف كوب مايونيز
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن شيدر مبشور
ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة برش الزنجبيل
تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن ،،قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقدم

****صلصة السمك :
كوب مايونيز
ربع كوب عصير ليمون و ملعقة طعام سكر
تخلط المقادير وتوضع بالثلاجة وتقدم باردة




******صلصة الليتو
- 1 علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- 2/1 كوب كرفس (مقطع صغيرا)
- 2/1 كوب خيار مخلل (مقطع صغيرا)
- فلفل أسود

توضع القشطة في طبق صغير وتضاف إليها المقادير الأخرى وتخلط جيدا










دمت بحفظ الرحمن
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة



التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 07-06-2010 الساعة 11:28 PM
قديم 08-06-2010, 03:45 PM
  #362
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
كيف يكون الستيك طري!!

خواتي حبيباتي

ماهي الطريقه الصحيحه لعمل الستيك لانه يطلع ناشف معاي ...!! شلون يصير طري ..
انا استخدم الفرن مو الشوايه...


يلا عزيزاتي ... انتظركم ...!!
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 08-06-2010, 05:57 PM
  #363
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الطيبة مشاهدة المشاركة
سؤال هل اللتر يعادل الكيلو


لتر الماء = 1 كجم
والكيلو = 1000 جرام
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 08-06-2010, 05:59 PM
  #364
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وحشتيني يامصر مشاهدة المشاركة
اشكركم جميييييييييييييييييييييييييعا

واعتذر بشدة عن تاخري البااااااااااااااااااااااايخ
والله زعلانة من نفسي جدا جدا جدا
بس سامحوني رجعنا من العزومة ابنائي الاصنين عندهم التهاب في عيونهم لدرجة انهم يصحو الصباح مقفولة بالافرازات
وبعدها انا وابووهم قصة بس الان الحمد لله
واطمنكم عملت تشيز كيك بكريمة الشوكلاتة وطلع روعة
اشكركم جميعا
وعملت حلى الهلل وطلع حلاااااااااااااه زياااااااااااااااااااااادة ومش غارفة ايه السبب
يمكن لان النسكافيه كان الي هو 3 في 1 مش عارفة



هلا و غلا فيك عزيزتي

و الحمد لله إنه التشيز كيك عدا على خير

و أكيد سبب الحلا الزيادة بالهلل أنه النسكافيه محلى أصلا"

و ألف ألف سلامة على الأولاد

ما يشوفون شر يا رب
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 08-06-2010, 06:42 PM
  #365
ملكة الطيبة
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 428
ملكة الطيبة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة

لتر الماء = 1 كجم
والكيلو = 1000 جرام
مشكورة
__________________
ربي فرج لي همي واحفظ لي ابنتي
قديم 08-06-2010, 07:30 PM
  #366
جداوية و أفتخر
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 2,089
جداوية و أفتخر غير متصل  
ليتني أعرف يا شيخة كان أفدتك

موفقة غاليتي

أهم شيئ إذا سويتيه أرسلي لي صحن و لا أقول لك أنا بجيك ........ متحمسة
__________________
ليتني طفلة أكبر همي لعبتي
قديم 08-06-2010, 07:50 PM
  #367
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
ههههاي
جداويه ... خلاص انتظرك عند رشا شيك اكيد تذكرينه !!!

الا البنات وينهم المطبخ شكله فاضي اليوم !!!!!
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 08-06-2010, 07:55 PM
  #368
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
حطي خل في الخلطه وخلى يجلس فيها يوم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 08-06-2010, 10:56 PM
  #369
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
وماهي خلطتك يابنوته ....؟؟
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 09-06-2010, 08:51 PM
  #370
سيدة العالم
عضو جديد
 الصورة الرمزية سيدة العالم
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 44
سيدة العالم غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة


أهلين و سهلين يالغلا


عودا" حميدا" إن شاء الله



تفضلي هذه الأنواع من الصوص إللي يحضر قبل تجهيز السمك بقليل:


**صلصة الخردل :
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل حر
تخلط جميعا وتقدم


***صلصة الجبن :
نصف كوب مايونيز
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن شيدر مبشور
ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة برش الزنجبيل
تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن ،،قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقدم

****صلصة السمك :
كوب مايونيز
ربع كوب عصير ليمون و ملعقة طعام سكر
تخلط المقادير وتوضع بالثلاجة وتقدم باردة




******صلصة الليتو
- 1 علبة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- 2/1 كوب كرفس (مقطع صغيرا)
- 2/1 كوب خيار مخلل (مقطع صغيرا)
- فلفل أسود

توضع القشطة في طبق صغير وتضاف إليها المقادير الأخرى وتخلط جيدا










دمت بحفظ الرحمن




مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:29 PM.


images