استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 35 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 27-05-2010, 09:32 AM
  #341
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um mallak مشاهدة المشاركة
بغيت اذا ممكن وصفات لمعكرونة بالسبانخ

تفضلي عزيزتي



باستا الدجاج بالسبانخ والبروكلي(بدون صور ) >>> ولا ألذ من كده


اقتباس:
" ___________________________________
أصداف المكرونة المحشوة بالسبانخ وجبن الريكوتا
سوف تحتاجين إلى:

400 جرام مكرونة أصداف

5 ملاعق طعام زيت زيتون

كوب خبز بقسماط طازج

125مل حليب طازج

300جرام سبانخ مجمد، مجفف

كوب جبن ريكوتا

رشة جوز الطيب

400جرام علبة طماطم تخلصي من الماء

فص ثوم

ملح وفلفل أسود

سوف تقومين بـ:

اسلقي المكرونة في ماء مضاف اليه الملح وملعقة زيت.

لا تسلقيه كثيرا، اغسليه بالماء البارد واتركيه جانبا.

ضعي في الخلاط الخبز والحليب و3 ملاعق من زيت الزيتون.

أضيفي السبانخ والجبن حتى تحصلي على عجينة ناعمة. انقليه إلى سلطانية واضيفي اليه جوزة الطيب وتبليه بالملح والفلفل.

اخلطي الطماطم والثوم والزيت المتبقي، ضعيه في صينية فرن.

خذي ملعقة شاي من الخليط واحشي فيها حبات المكرونة، رصيه على الصلصة.

غطيه وادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.

قدميه ساخنا.
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 28-05-2010, 11:16 PM
  #342
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
هلا غاليتي نورا

كيف الحال .. إن شاء الله تكوني بخير




مقاديرك حلوة

بس الزيت المفروض يكون ربع كوب كويس و عند نهاية العجن إدهني العجينة بالزيت و غطيها حتى ما تنشف

البيض مو ضروري

و حطي ملعقة وسط خميرة

ومدة التخمير من نص ساعة إلى ساعة كويس

و إن كثرت لا تزيد عن الساعتين لأنه العجينة بتحمض و بطلع لها ريحة



دمت بحفظ الرحمن
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 29-05-2010, 03:14 PM
  #343
سما المطبخ
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 15
سما المطبخ غير متصل  
كرات البطاط والدجاج

لو سمحتوا اريد وصفة لاعداد كرات البطاط بالدجاج؟؟
قديم 29-05-2010, 03:18 PM
  #344
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
تفضلي




::المقادير::





((حشوة الدجاج ))
صحن كامل من صدور الدجاج يقطع مربعات
حبة بصله مقطعه مربعات صغيرة
2- فلفل رومي مقطع مربعات (والي يطعمها الفلفل الرومي )
حبه ونص ماجي
نص ملعقة صلصة الصويا
نص ملعقة مايونيز
نص ملعقة جبنه كاسات

((الملاعق كبيره ))

::الطريقة ::
يحمر البصل على النار مع شوية زيت
ويضع فوق الماجي وبعدين الفلفل رومي وبعدين الدجاج
ويغطى الين مايستوي الدجاج وترفعي الغطا وينشف ماء الدجاج على النار
ويضع فوقها صلصة الصويا ممكن تقللي من كمية الصويا
ويضع المايونيز وجبنه الكاسات وتقلب
وتضع الحشوة في صينيه بايركس كبيرة

((البطاطس ))

4 حبات بطاطس كبيرة
ربع زبدة
ملعقة مايونيز
ملح

تقشر البطاطس وتقطع مربعات وتسلق (عشان تنسلق بسرعه )
وبعد ماتستوي صفيها من المويه وحطيها في زبديه
وحطي عليها الزبدة والمايونيز والملح وتقلب

::الطريقة ::
كوري البطاطس الى كور متوسطة الحجم (زي الي في الصورة )
وترص بالترتيب في الصينيه فوق الدجاج

اخر شي
((الخلطة البيضاء ))
علبة قشطة
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة جبنة كاسات

وتصب فوق البطاطس في الصينيه
وادا حابة ترشي فوقه جبنة مازريلا يفضل

تضعي الصينيه في الفرن وتحمر من فوق
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 01-06-2010, 08:38 PM
  #345
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
icon52 ممكن طريقه عمل موس الفراوله بالكيك

بسم الله الرحمن الرحيم

بصراحه ده مش طلبي

ده طلب الاساذ أحمد نفسه في موس الفراوله بس الي بالكيك عشان اكلناه في شهر العسل

وعجبه جداااااا

فعاوزه اوريه شطاارتي واني حعمله احسن من الفنادق

همتكم معايا يا بنات متكسفونيش قدام احمد
__________________
قديم 02-06-2010, 10:08 AM
  #346
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

بصراحه ده مش طلبي

ده طلب الاساذ أحمد نفسه في موس الفراوله بس الي بالكيك عشان اكلناه في شهر العسل

وعجبه جداااااا

فعاوزه اوريه شطاارتي واني حعمله احسن من الفنادق

همتكم معايا يا بنات متكسفونيش قدام احمد


هل تقصدين البافاروا ؟

إذا كان هو فهذه الوصفة وممكن استبدال اوراق الجيلاتين بالجيلاتين البودره


http://www.66n.com/forums/showthread...DD%C7%D1%E6%C7
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 02-06-2010, 11:53 AM
  #347
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,245
أم يوسف2 غير متصل  
تسلمي يا عشق عبادي

معناه مدة التخمير هي غلطي ..

المرة التالية بخليها ساعة كا اقصى حد


طيب سؤال ثاني الله يخليك

صلصة البيتزا ... انا بعمل شوية معجون طماطم مع شوية بسباس عدني مادري تعرفوه و لا لا

اللي هو الشطة بس ما تكون حراقة كثير و ملح و فلفل و ارجانو

بتطلع حلوة ... بس حابة اجرب شي جديد .. ياليت تفيديني
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله
قديم 03-06-2010, 01:55 AM
  #348
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora مشاهدة المشاركة
تسلمي يا عشق عبادي

معناه مدة التخمير هي غلطي ..

المرة التالية بخليها ساعة كا اقصى حد


طيب سؤال ثاني الله يخليك

صلصة البيتزا ... انا بعمل شوية معجون طماطم مع شوية بسباس عدني مادري تعرفوه و لا لا

اللي هو الشطة بس ما تكون حراقة كثير و ملح و فلفل و ارجانو

بتطلع حلوة ... بس حابة اجرب شي جديد .. ياليت تفيديني


شوفي طريقتي بالصلصة و أنا إن شاء الله راح أجرب طريقتك


بحمس بصلة و فص ثوم بشوية زيت زيتون

بضيف لهم حبتين طماطم مقطع صغير مع ملعقتين صلصة طماطم

و بس تذوب بضيف عصير طماط ( تقريبا" 3 حبات مع قرن فلفل حار) بخلطهم بالخلاط جيدا" مع إضافة الملح و البهارات.

بتركهم يتسبكوا مع بعض كويس حتى يصير الخليط ثقيل نوعا" ما.

بطفي عليه و بضيف رشة زعتر ناشف ( اوريجانو )



بعمل كمية كبيرة و بخليها جاهزة بالفريز لوقت الحاجة
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 03-06-2010, 04:47 PM
  #349
الغربه مره
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 3,154
الغربه مره غير متصل  
يمكن متاخره بس ايش فيها المهلبيه


الدنيا حر و تنزل بارده علقلب

و يتخاطفها الصغير قبل الكبير

و اعملي معاها كاسترد و جيلي و بدل ما تشيلي حلى واحد تشيلي 3 و زينيهم بلمكسرات و الفستق و الكريم

و كل الي يخطر على بالك
__________________
قديم 04-06-2010, 04:08 AM
  #350
طر معي
عضو جديد
 الصورة الرمزية طر معي
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 35
طر معي غير متصل  
بالعكس انصحك تكونين مميزه وسوي 3 انواع عشان تكونين قدام زوجك توب

اكتب حلا افخاذ الدجاج بقوقل انصجك فيه لنه سهل جددددددددددددا وفوق هذا كشخه مرررره

وحلا الكبـه بعد مره روووعه
__________________
للحزن :شيء مايعرفه غير ..الحزين
كل ماجاء يعبر ضاق وسكت ..!

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:28 AM.


images