ملف الحلويات الايطالية ..منقول بالصور - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 29-03-2008, 06:20 PM
  #1
كلماتي
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 606
كلماتي غير متصل  
الله يحلي ايامك00

وصفات وحلويات رائعه00

وخاصه وردات عجينة الشو00 لأنها اضبط عجينه للأكلير00

لان جربت عشرة طرق قبلها00لم تنجح إلا هاذي00

ومشكوووووووره
__________________
قال تعالى00
(( فقل تعالوا ندع أبناءنا وأبناءكم ونساءنا ونساءكم وأنفسنا وأنفسكم ثم نبتهل فنجعل لعنة الله على الكاذبين
قديم 31-03-2008, 11:16 AM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلماتي مشاهدة المشاركة
الله يحلي ايامك00

وصفات وحلويات رائعه00

وخاصه وردات عجينة الشو00 لأنها اضبط عجينه للأكلير00

لان جربت عشرة طرق قبلها00لم تنجح إلا هاذي00

ومشكوووووووره
جزاكي الله كل خير حبيبتي

مرورك العسل

و شكرا علي تأكيدك ان وصفة عجينة الشو ناجحه

مشكورة غاليتي


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 29-03-2008, 08:12 PM
  #3
toti_froti
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Feb 2005
المشاركات: 1,988
toti_froti غير متصل  
تسلمي مشرفتنا العزيزة ملف راااائع جداااا
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

قديم 30-03-2008, 10:29 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
Sbriciolata

المقادير:

العجينه:

400 جرام دقيق
150 جرام سكر
125 جرام زبده
بيضتين
ملعقه شاي بيكنج باودر
رشه ملح
رشه فانيليا

الحشوه:

500 جرام جبنه ريكوتا
100 جرام سكر
لوح شكولاته مقطع قطع متوسطه
رشه فانليا

الطريقه:



نخلط الواد الجافه معا نضع الدقيق والسكر والملح والفانليا والبيكنج باودر





نضيف البيض ونخلطها حتى تصبح مثل الفتات



نضع نصف الخليط في الصينيه المبطنه بورق الزبده



نخفق الجبنه الريكوتا والسكر والفانليا حتى تصبح مثل الكريمه



نضيف قطع الشكولاته



نضع خليط الجبنه على العجينه




نضيف باقي العجينه ونضع على الوجه بعض من قطع الشكولاته



شكلها بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد



تقطع وتقدم في ورق البلاسيه مرشوشه بالسكر البودره







صوره قريبه لكم وبالعااااااااااااااافيه

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 31-03-2008 الساعة 10:27 AM السبب: اعادة تحميل الصور + اضافة صور جديدة للطبق النهائي
قديم 30-03-2008, 04:27 PM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
Incredibile dolce magico al cioccolato




المقادير:
أساس للشوكولاته :
200 جرام من الشوكولاته الخام مبشوره
150 غرام من السكر
3 بيض
100 غرام دقيق
150 غراما من الزبده
1ملعقه شاي بيكربونات
الحشوووووووو:
750 مل كريمه سائله




4 البيض
50 غراما من السكر
3 ملاعق الطعام او 30 جرام كاكاو بودره
للوجه 200 جرام نوتيلا

الطريقه:


اولا نعمل الحشووووووووووه



نسخن الكريمه على النار ونضع عليه الكاكاو البودره



نحركه على نار هادئه



عندما تغلي نطفى النار



نضيف السكر الى البيض



نخفقه قليلا



نضيف الى خليط البيض والسكر خليط الكريمه والكاكاو الذي سخناه



نخفقه مع بعض جيدا

نعمل الكيكه




نضع الشكولاته الخام مع الزبده في حمام مائي



نتركها تذوب حتى نحصل على النتيجه هذه



نخفق السكر مع البيض




نخفقها جيدا حتى تصبح مثل الكريمه



نضيف لها بالتدريج خليط الشكولاته والزبده الذي ذوبناه في حمام مائي



نستمر في الخفق حتى نحصل على النتيجه هاذي



نضيف اليه الدقيق البيكربونات



نحصل على القوام هذا



ندهن القالب بشكولاته النوتيلا



نضع الخليط في القالب الي دهناه بالنوتيلا



نضع عليه الخليط الذي اعددناه في البدايه




نحصل على الشكل هذا



نغلفها بالقصدير ونضعها في الفرن في حمام مائي لمده 20 دقيقه



نرفع ورق القصدير ونتركها تتحمر من الاعلى ونتركها تبرد



نقلبها في الصحن



قطعه منها والشكل روووووووعه


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 31-03-2008 الساعة 10:29 AM
قديم 31-03-2008, 11:17 AM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toti_froti مشاهدة المشاركة
تسلمي مشرفتنا العزيزة ملف راااائع جداااا
مشكورة غاليتي

علي مرورك العطر

و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 31-03-2008, 04:22 PM
  #7
MISS EGYPT
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية MISS EGYPT
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 1,452
MISS EGYPT غير متصل  
مشكوره يا نور عينى على الملف الوهمى ده

كل وصفه فيه تجنن

بس فى بعض المكونان معتقدش انى ممكن الاقيها

بجد تسلم ايدك يا مستوكه يا قمر انتى

وننتظر الاجمل من ايدك

..
.
قديم 01-04-2008, 11:09 AM
  #8
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss Egypt مشاهدة المشاركة
مشكوره يا نور عينى على الملف الوهمى ده

كل وصفه فيه تجنن

بس فى بعض المكونان معتقدش انى ممكن الاقيها

بجد تسلم ايدك يا مستوكه يا قمر انتى

وننتظر الاجمل من ايدك

..
.
شكرا حبيبتي مرورك العسل

ايه المكونات اللي شعرتي انها صعب اننا نجدها ؟؟

و تسلمي جبيبتي

و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 31-03-2008, 04:33 PM
  #9
mona777
VIP
 الصورة الرمزية mona777
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 4,123
mona777 غير متصل  
الف شكر
قديم 01-04-2008, 11:34 AM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mona777 مشاهدة المشاركة
الف شكر
جزاكي الله كل خير

علي مرورك العطر


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:06 AM.


images