المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نقااااء

اختي الغاليه العمريه تسلمي على الذوق الرفيع والله ان شغلك رائع بحق
اسأل المولى ان يحفظ الانامل التى عملته وابدعت في صنعه
موفقه ومسدده دومآ ورعاية المولى تحفظكِ

كان لي طلب ممكن تعطيني طريقة عمل الكيك الاسفنجي والكيك العادي وتكون الطريقه ناجحه
وسامحيني ان اثقلت عليكِ
لانه لا ينفع ان نتقن الظاهر والباطن ليس متقن
حابه اتعلم صناعة الجاتوهات ويا ريت اتعلم منك باصولها كلها
واسأل المولى ان يجعل ما تقومين به خالصا لوجهه تعالى موضوع في صحيفة اعمالكِ
يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم
وسامحيني على الاطاله

اختكم نقاء



نسالكم خالص الدعاء

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العمرية

اهلين عزيزتي نقاء
من ذوقك حبيبتي وطيبة قلبك
على راسي بتامري امر
طبعا انا بشتغل بكميات كبيرة وصار لي فترة بس ماسكة التصميم
بالنسبة للكيكة الاسفنجية
الاساس
120غرام طحين
120غرام سكر خشن
4 بيضات
لبيض بيكون بدرجة حرارة الغرفة ليضبط ضهريه من البراد 20 دقيقة قبل
نخفق البيض والسكر
بسرعة عالية لمدة 10 دقايق هالعملية لادخال الهواء للخليط
بعدها بنضيف الطحين بس ما بنسقطه فرد مرة
بنزله على شكل مطر يعني رش
ونخلط باداة خشبية بطريقة العدد 8
الصينية تكون مدهونة وحاطين فوقها ورق الزبدة هاي ضروري
ونخبزها 15 دقيقة وفرن 450 او حسب فرنك