يعطيكم جميعا ألف عااااااااااااااااااااااااااافية يارب وخاصة دهن العود ولولو ..


تحياتي لكم

__________________

يعطيكم العافية يا بنات وخاصة دهن العود لانها فتحت موضوع مفيد جدا لربات البيوت والطباخات الماهرات
بس حبيت اطلب طلب انا عضوة جديدة عندكم هني ودرت المنتديات والمواقع ادور على وصفات لأكلات اعتقد انها صينية اسمها ( chicken manshory جكن منشوري ) و ( جكن استيك chicken stake ) و هذي اعتقد انها اكلة هندية ( بتر جكن batter chicken ) فاتمنى انكم ما تخذلوني مثل البقية وانا بدوري انتظر الرد منكم وبكون شاكرة ليكم

__________________

المقادير :

ـ 8 حبات تورتيليا مكسيكية
ـ ملعقتان من بودرة الفلفل الحار
ـ ملعقة كزبرة مطحونة
ـ ملعقة دقيق
ـ ملح وفلفل أسود
ـ علبة من صلصة الطماطم الجاهزة
ـ نصف كيلو دجاج مقطع لشرائح طولية
ـ 3 ملاعق زيت
ـ بصلة مفرومة
ـ فلفلة خضراء دون بذر مقطعة لأجـزاء
ـ فلفلة حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء
ـ فلفلة حارة مفرومة ناعما
ـ علبة من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :

1 ـ اخلطي بودرة الفلفل مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط. حمي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البصل والفلفل بأنواعه الثلاثة لدقيقتين
2 ـ حمي بقية الزيت ثم اقلي فيه الدجاج لخمس دقائق. واضيفي اليه الخضر. سخني حبات التورتيليا حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم احشيها بخليط الفلفل والخضر والدجاج
3 ـ امسحي كـل سندويتش بملعقـتين من صلصة الطماطم والكريمة، ثم لفيه، وقدميه ساخنا للضيوف.

__________________

المقادير :

قاعدة الزبده
3 رزم جبن فيلاديفيا
1/4 كأس كريمه لباني
3 بيضات
ملعقة طعام طماطم مجفّفة
حبتان طماطم مقطعه
كأس جبن موزريلا
2/1 كأس جبنه كرافت مبشوره
1/2 كأس صوص البصل المكون من ( زيت زيتون + طماطم مجففه ومطحونه + اورغانو + ريحان + اوراق زعتر + وملح +بصل مبشور )
1/2 كأس بصل أخضر مقطّع


الطريقه:

-قومي بعمل قاعده الزبده كما هو مكتوب اسفل .
-اشعلي فرن إلى 325 .
-اخفقي الجبن في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية على السرعة المتوسّطة حتى تصبح ناعمة .
-أضيفي لها الكريمه اللباني والطماطم بنوعيها والبيض واخفقيهم جيدا .
-اضيفي لهم الجبن بنوعيه وصوص البصل والبصل الاخضر وقلبيهم جيدا .
-صبي الخليط بانتظام على القاعده في الصينيه .
-إخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة ثم برّديها بالكامل في درجة حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة .
-قطعي الكعكة لأوتاد رقيقة وزينيها باوراق النعناع وقدميها دافئه .

قاعدة الزبده :

1 1/4 كؤوس طحين متعدد الاغراض مخلوط مع 1 2/1 ملعقه صغيره بكنج بودر
3 ملاعق طعام زبده ذائبه

-سخني الفرن لحرارة 375
-امزجي الطحين مع الزبده حتى يمتزجو بشكل جيد .
-إضغطي المزيج بانتظام في قاع صينيه مدهونه وإخبزيها لحوالي 10 دقائق واتركيها لحين الاستخدام .

__________________

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

شكرا ليكم يا ابيسة ويا Dihn Al 3ooD على اهتمامكم بموضوعي والله لا يحرمنا منكم
بس ارجوكم دورولي على طريقة ( checkan manshori جكن منشوري ) ابيه ضروري وفي اسرع وقت وما بنسى ليكم هالمعروف شكرا مرة ثانية

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

بارك الله فيكم

الله يعطيك العافيه على هل وصفات
بصرحه كلهم حلوين
ونسخته عندي عشان أجربهم
مشكوره