هلا أختي ..

بالنسبة للجلاش عندك هالطريقة ..


جلاش بالجبن و الخضروات من مستكة

أما فطائر اللبنة ممكن تعملي الأقماع ..



طريقة العجينة واللف على هذا الرابط ..

طريقة لف الاقماع

السلام عليكم ...انا عضوة جديدة في المنتدي واشتركت مخصوص عشان الاخت الغالية مستكة...انا كهرمانة ......يارب تكوني فاكراني
انا عاوزة اسالك سؤال مهم جدا بالسنبة لي كيك البرتقال بدقيق الذرة انا عملته اول مرة لو تفتكري قلت انه طلع رووووعة هشش وعاااالي كان رهيب ماشاءالله عملته مرتين بعد كدة اخرهم من شوية الكيك حلو بس مش عالي خاللص والحكاية دي مضايقاني اوي بعتبرها فشل في الكيك
فممكن تقوليلي مقدار البيكند بودر قد ايه بالظبط بالظبط؟؟؟
انا بحطه في صنيتين صينية مقاس 22وقالب التوست الغريبة انه اول مرة طلعت عااالية جدا المرتين الي بعد كدة ولا كان فيهم بيكنج بودر خااالص ايه السبب ممكن اعرف
ودي المقادير عشان تفتكري

2 ك دقيق ذرة
1 ك دقيق قمح
1 ك عصير برتقال
1 كوب زيت
4 بيض
1 ونصف سكر
يارب تجاوبيني لاني ماصدقت كيك مقاديره مظبوطة مش عارفة الغلط فين

يا اهلا و سهلا بيكي يا قمر

في منتدنا الغالي


نورتي و الله

معلش يا حبيبتي اتاخرت عليكي في الرد

شوفي يا ستي هرد عليكي النهاردة في المساء اكون ارجعت الوصفة

و اقول لكي مقدار البيكنج باودر بالضبط و نشوف الخطأ فين

انتظريني

__________________

شوفي يا قمر البيكنج باودر كيس كامل اللي هو 16 جرام

و اهي المقادير

البسيسة

4 بيضات + كوب و نصف سكر + نصف كوب زبدة حوالي 100 جرام + كوب الا ربع زيت + كيس بيكنج باودر +2 كيس فانيليا + 2 كوب دقيق ذرة + كوب دقيق + كوب فانتا برتقال + برش برتقال

اضافاتي: رشة ملح + ربع ملعقة كريم اوف تارتار

بالنسبة للدهون انا استخدمت زبدة و زيت

و البيكنج باودر كيس كامل

و استخدمت فاتنا برتقال و هي برضو برتفع الكيك

عيدي
التجربة و وافيني بالنتيجة يا قمر

__________________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا جايين عندي صاحباتي زياره وحابه اعمل كيكة بس ياريت تكون شوكولاته وسهلة ومكوناته سهلة ومتوفره في البيت وجد شكرا

تفضلي اختي الكريمه


كيكة الشوكولا طعم لا يعلى عليه بالخطوات واكيد بالصور من مطبخي


كيكة الشوكولاته العجيبه

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

جد يسلم ايديكي الكيكتين الذ من بعض بس انا كتير حابه الكيكة العجيبة وكتير متردده اعملها يا ترى طعمها جد رهيب ؟؟ ....

جربيها طعمها رائع جدآ
بس لاتنسين تخلي لي قطعه

__________________
الحمد لله خلصت من الإختبارات

من عيوني تفضلي ...........
جد يسلمو ايديكي انا رح اعملها تجربه هلا وان شاء الله تزبط معي....
الله يعطيكي العافيه

خواتي حبيباتي

مره اخذت من المنتدى طريقه خليه النحل وكانت خياليه تهبل
اذكر كات الطريقه يا لـــ قوالب او كيوتي باي !! مادري بالضبط

المهم

طلعت العجينه تلتصف بيدي مثل العلك (اللبان)!! كما يقولون

ماهو الخطا اللي سويته؟؟ ماذا ينقص العجينه؟؟ مع ان طعمها روووووووووعه وهشه

__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي