وجبات تقرمشها بسرعة وتموت بصمت ..{ فأحذرها وحذر منها ..!!!!! .}
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله نقلت لكم هذا الموضوع قرأته وحسيت أنه مهم لأن هذا الذي حاصل هذه
الأيام معظم الناس غذائهم من { الوجبات السريعة } { الفاست فود }
^×^×^×^×^×^×^×^×^
تتابع الاعلانات بنهم وهي تمنيك بقرررمشة لايوفرها الا هذا الزيت دون غيره? يدهشك تصارع الزوجة وزوجها على كيس بسكويت? تعجب لرؤية طفل يراقبه والده فرحا وابنه يطلعه على فنون اكل البسكويت?
" بابا! ممكن تاكلها مغموسة في الحليب او في الشكلاطة!"
تستمتع بطرطقات الزيت الساخن واصابع البطاطس تغوص فيه? تتلذذ بطبقات الهامبرغرغ وانت حائر بين الكيتشان بورغ والكفتة بورغ?
تهيم عيناك وسط بحر من المأكولات حملته إليك رياح الصناعة الغذائية? يحتار عقلك بايها تبدا?
يسيل لعابك طلبا للمزيد?تتحرك اسنانك طلبا للقرررمشة?
وتنسى في خضم الشهي اللذيذ ان البطن بيت الداء?
فكيف اذا عرفت ان ما تأكله , قاتل صامت?!.
قاتلك الصامت اسمه الدهون المهدرجة.. يتحصل عليها عبر خلط وتسخين الزيوت النباتية في أعلى درجات الحرارة والضغط، يضاف اليها الهيدوجين لتحويل المادة السائلة إلى مادة صلبة أو شبه صلبة.
وتلجا مصانع الاغذية والمطاعم وغيرها لاستعمال هذه الزيوت لضمان القرمشة في ماكولاتها والنكهة اللذيذة,اضافة الى قدرتها على حفظ الماكولات لمدة اطول,وبالتالي توفير تكلفة الطهي المستمر والمبردات,والاستغناء عن الزيوت الطبيعية المرتفعة الثمن,بالمقارنة مع الزيوت المهدرجة التي تمكن من استعمال زيت القلي لمرات متكررة.
ما يجعل هذه الزيوت قاتلة احتواؤها على احماض دهنية متحولة تجعل الجسم ياخذ فترة طويلة لهضمها
مما يتسبب في اضطرابات في المعدة وزيادة مخاطر الاصابة بالسكري,ورفع معدلات الكولسترول السيء في الدم, والتسبب في الاصابة بمخاطر السرطان وتصلب الشرايين وعدم انسداد الأوردة,والاصابة بجلطات القلب.
فهل يكفي للاقلاع عن هذه الاطعمة التذكير بأن جمعية امريكية لحماية المستهلك ووكالة الأسوشيتد برس, ذكرتا ان وقف استخدام الدهون المهدرجة في الأطعمة,
قد يساعد في إنقاذ حياة ما بين 11ألف إلى 30 ألف شخص سنوياً,وفي خفض حالات الإصابة بأمراض القلب بحوالي 1200 حالة، ووفاة 500فرد جراء المرض في العام?
هل يكفي للتفكير قبل التهافت على الوجبات السريعة واخواتها الاشارة الى ان كندا من أولى الدول في العالم التي قامت بإجبار الشركات على كتابة ما تحتويه بالنسب الصحيحة على العلبة من الخارج لتساعد المستهلك في التعرف على ما يناسبه والابتعاد عما يضره?
او الاشارة الى مطالبة منظمة الصحة في نيويورك ارباب المطاعم الى التوقف نهائياً عن استعمال الزيوت المهدرجة في الطهي?
او التذكير بان الدانمارك لا تسمح بترويج أي منتج يحتوي على أكثر من 2% من الدهون المحولة ومن يخالف يواجه عقوبة السجن لمدة عامين?
هل يكفي هذا للحرص على الاطلاع على محتويات الماكولات المعلبة او المطهوة
للتاكد من انها لاتحمل كلمات تخفي وراءها خنجرا قاتلا:
فليست هذه الكلمات خال من الكوليسترول... خال من الدهون الحيوانية...
زيوت (نباتية) مهدرجة...
الا مرادفا لكلمة واحدة...
الموت في...صمت!
^×^×^×^×^×^
إن شاء الله أستفدتوا من الموضوع ..
الله يحفظنا جميعاً بما حفظ السموات والأرض وذرياتنا ومن نحب ....
اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ....
أختكم في الله ...%%%...صائمة لله ....
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
=====================
28-01-2008, 03:17 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري