أطباق متنوعة من سفرة عشائنا (صور) - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

29-11-2007, 09:34 AM

شوبارد

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 5,397

ماشاءالله يعطيك العافية

__________________
اللهم لك الحمد والشكر
"ولئن شكرتم لأزيدنكم"

29-11-2007, 11:15 AM

عطر المدينه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Dec 2004

المشاركات: 1,129

ماشاء الله يا ماء القمر

روعه بصراحه

بس خسااااااااااااااااااره احنا جيرانك وماتعزمونا

__________________

29-11-2007, 11:16 AM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

ما شاء الله

سفرة رائعة

يثبت لتعم الفائدة

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

29-11-2007, 02:40 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

ماتتخيلو سعادتى بردودكم الحلوه

واخيرا بتثبيت الموضوع

جزاكم الله خير

تسلملوى على مروركم وردكم

نورتو

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

29-11-2007, 03:46 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

الارز باللحم

المقادير

كيلو لحم

4كاسات رز

بصله مقطعه ارباع

طماطمه مقطعه ارباع

فلفل رومى مقطعه ارباع

بهارات (فلفل اسود&ليمون (لومى)& هيل&قرفه &قرنفل &خولنجان &شيبه&هرد&ملح)

مكرونه
زعفران وهرد

الطريقه

يسلق اللحم بأضافه كل ماسبق ماعادا الارز

بعد نضوج اللحم يصفى المرق ويسلق به الارز ونضيف شويه ملح (انا نسيت ازيد ملح فطلع الملح قليل)

ويحمر اللحم قليلا فى الفرن

ونرجعه لقدر الارز ونبخره بزيت حامى فى قصدير او قالب صغير مع الفحمه
نسلق مكرونه معاها شويه زعفران وهرد

نغرف الارز ثم اللحم ونحط فوقه المكرونه

كنت مخططه انى ازبنه بحلاقات بيض وطماطم لاكنى نسييييييييييييييييييييت

وبالعافيه

التشيز كيك

المقادير

2بسكوت الشهاى مطحون
1زبده رفيعه

6جبنه كيرى
2 قشطه
2دريم ويب
1جلو فروله
كاسه مويه حاره

مربه حشوه الفطيره او التورته بنفس نوع الجلى الى اخترتيه انا عملت فروله
ماانصحكم فى الكرز ابدا لاكن فى انوااااااااع اختارى الى تحبى

الطريقه

فى قاع الصينيه البسكوت والزبده

باقى المكونات كلها فى الخلااط ماعاد المربى

حطى الخلطه فوق البسكوت وخليها فى الفريزر ربع ساعه

ثم ضعى المربى فوقها برفق ولين وحب وموده ........الخ خخخخخخخ

وحطيها فى الثلاجه لحين تقديمها

حلا الاناناس لو احد يبغاه اجيب طريقته تراه فظيييييييييييييييييع(انتظر طلاباتكم)

وردات الجورى

المقادير

كوب دقيق
2/1 كوب سميد
بيضه
4/3 قشطه(انا حطيتها كلها)
4/3 زبده لينه بحراره الغرفه
ملعقه بكم بودر
رشه فانليا

جبنه كيرى تقطلع الى تسع قطه

الطريقه

تفردى العجينه ثم تقطعيها دوائر
ثم تابعى الصور

ثم اخبزيها فى الفرن ورصيها فطبق التقديم وضيفيلها حليب مكثف محلى واااااااااااو على الطعم

وبالعافيه عليكم

كيك التوفى

المقادير

2كاس حليب محمص (انتبهى لاينحرق)
4بيضات
2/1ملعقه هيل ناعم
2/1 كاسه سكر بودره
ملعقه بكم بودر
1زبده رفيعه

مقادير التوفى

1كاسه سكر
قشطه

الطريقه

يخفق البيض جيدا ثم نضيف الزبده

ثم السكر والهيل

ثم الحليب المحمص والبيكم بودر

ثم تخبز فى الفرن وانتبهى عليها ماتاخذوقت كثير

انتبهى لاتنحرق

طريقه التوفى

ضعى السكر على النار حتى يصير لون السكر ذهبى محمر
ضيفى القشطه وقلبى بسرعه حتى لايتكتل

ملاحظه وانتى بتحرقى السكر خلى القشطه جمبك لانى اكتشفت لمن تكون القشطه حاره مايتكتل السكر فيها

ضعى التوفى فوق الكيك وتمتعى

يارب يكون نال استحسانكم

التعديل الأخير تم بواسطة ماء القمر ; 29-11-2007 الساعة 03:50 PM

29-11-2007, 03:47 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

ماشاء الله تبارك الله
رائع جدا يا ماء القمر تسلم ايديك يارب

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

29-11-2007, 03:51 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

الله يسلمك

يسلملى مرورك وردك

نورت

29-11-2007, 03:54 PM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

ماشاء الله عليك

سفره دايمه ان شاء الله

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

29-11-2007, 03:57 PM

مياس الحلوه

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,468

ماشاء لله تبارك الله بس مالك حق ماعزمتيني معهم

__________________
سبحان الله وبحمده عدد خلقه وزنة عرشه ومداد كلماته
لا اله الا الله عدد ماكان لا اله الا الله عدد مايكون

29-11-2007, 04:06 PM

#10

لا زلت أحبه

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 260

ما شاءالله لاقوة إلا بالله

تسلم الأيادي

__________________

Even losing you (the joking voice, a gesture I love) I shan't have lied. It's evident the art of losing's not too hard to master.though it may look like (Write it!) a disaster

Elizabeth Bishop

اللهم بارك لي في ذريتي وأنبتهم نباتاً حسناً وأجعلهم من مقيمي الصلاة إنك علي ذلك قدير.

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه