السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي في الله

اذا غليتي الحلبة حطي معها عود الحلبة يباع عند العطارين

وبعدها مراح تشمي ريحة الحلبة ولا رح تطلع لها اي ريحة حتي طعهما يصير مقبول مرة

وانا اشتريها لزوجتي وجربتها


تحياتي لكم

لاسويتي شوربه حطي فيها شوية حلبه ماراح يبين طعمها ولا ريحتها
بعدين من كثر ماراح تشربينها ماراح تطلع لك ريحه

__________________

في أنواع منها..
1. الأخضر الطازج من الخضار أخذيها وغسليها وأكليها كما تأكلين الخضره من الجرجير والرويد والحميض والبقل والبربير دائما على وجبة الغداء او الفطور
2. الأخضر الناشف المطحون أو المنتف ويفضل تحضيرها بنفسك
3. الأصفر أو البيج الحبوب أو المطحونه

وتستطيعين إضافة رقم 2 و 3 مع طبخك لوجبة الغداء في الأرز والصالونه والعدس وماإلى ذلك.. والشاميين يعملون بسبوسه ب رقم 3 بيحطونها في العجين وينثرونها فوقه بعد (يعاملونه كمعاملة الفستق) وبتصير البسبوسه بنية اللون

وعن الريحة أكيد في أشياء أو أعشاب مضاده.. بس حاولي تقللينها في الأكل عشان الريحه

عند طبخ حبوب الحلبه ضيفي لها عود قرفه وحبات من التمر فهي تزيل الرائحه انشالله

__________________