هذه الأطعمة وراء أنتشار السرطان - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

07-09-2006, 08:23 AM

الثعالبي

موقوف

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,266

هذه الأطعمة وراء أنتشار السرطان

أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في إحدى الدول العربية الخليجية إلى استهلاك اللحوم (المدخنة)وعلى رأسها المظبي والمندي والحنيذا! واشارت الدراسة الى تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة (pAH) المسئولة عن أنواع من السرطنات بنسبة 100%وعللت الدراسة التي أجرتها إحدى الجامعات الخليجية بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالادخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار ونزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم000)منقول للفائدة

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:57 AM.

روابط سريعه