المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاكهة الشتاء

شكلها عجيبة
بس وين الطريقة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومض القمر

ما شاء الله ، تبارك الله ، شكلها خطييير ، انت اللي طبختها 😱👍

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9

هذي مريم شكلها من عندنا
بنطبخ المكرونة بنفس الطريقة غالبا
و هي الطريقة الفرنسية يمكن بسبب الاحتكاك فيهم اثناء الاستعمار
في انتظار طريقتك
طريقتنا تعتمد علي عدم سلق المكرونة لوحدها انما نسقطها في المرق مباشرة و هي جافة و تنطبخ بدجاج او لحمة و معجون الطماطم و ابضا طماطم طازجة و اكيد بهار و ثوم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة unlimited

ما شاء الله تبدو مختلفه لي أرجو كتابة طريقتها
أودّ عملها الان اخت هاجر فهل قصدك انها مثل الكبسة ؟
ان كان تعم فهل هي بذات المكونات

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man

وش دعوى، ماله داعي تعتذرون الموضوع موضوعك << يالله قد إيش أنا ذوق ولطيف

شكراً لكم على حضوركم ومشاركاتكم
وأبشروا إن شاء الله أقولك الطريقة، وإن شاء الله تضبط معكم، ولو ماضبطت عادي تطلبون مني، ترى أعملها لكم بخمسين ريال فقط، شفتوا قد إيش رخيصة أسعاري.

المهم الطريقة سهلة وقريبة مما ذكر في الردود
أولاً تقطع البصل والثوم ويتم تحريكه في الزيت لمدة خمس دقايق أو أكثر
ثم تقطع الفلفل الفروم ويوضع فيه، ونستمر بالتحريك
ويوضع الطماطم بعد التقطيع، أو يمكن الاستعاضة عنه في الطماطم المطحون المعلب
ثم توضع الدجاج المقطع ويوضع معه البهارات والفلفل الأسود المطحون بمقدار ملعقة صغيرة، والليمون الأسود، وماجي حسب الرغبة.
ويوضع فوقه نصف علبة طماطم مطحون (شيء أساسي)
بعد كذا نضع ماء نقي بشرط ألا يكون كثيراً، أي وسط أو أقل بقليل، والسبب هو الحفاظ على لزوجة مقبولة في المرق،
ثم نجعله نصف ساعة على النار، أو ربع ساعة في القدر المضغوط (الكاتم)
بعد نص ساعة يفترض أن يكون الدجاج قد نضج
نأخذ المكرونة، ونكسرها من المنتصف
ثم نضعها على الدجاج والمرق
بعد ذلك يتم وضعه على نار متوسطة
ويتم تحريك المكرونة، حتى تنضج ويتبخر كثير من الماء، وتبقى نسبة الماء قليلة في القدر
بعد ذلك يتم وضعه في صحن وتقديمه

أول مرة أشرح طبخة هههههه

شكراً لكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man

لا مو مريم اللي عندنا، اللي عندنا هذا مريم تقليد صيني
أما مريم خويتنا أصلية
ايوه قريبة من طرقيتكم
وطعم مرقتها قريبة من الحريرة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني

هاجر. 😳😳امي احيانا تفعلها بنفس الطريقة و منت استغرب من وين جاتها الفكرة
لانها تقول كذا اريح عن كثرة القدور😅قدر للسلق و قدر للصلصة و اللحم
يبدو انها فيها عرق من المغرب العربي😁



طبق ملفت👍ماهي الطريقة. هل التوقعات صحيحة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــريم

نعم طريقتها شبيهة بالكبسة .. تطبخ المكرونة النية في المرق ..
تسلم يدها السمية على هذا الموروث الشهي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــريم

نعم طريقتها شبيهة بالكبسة .. تطبخ المكرونة النية في المرق ..
تسلم يدها السمية على هذا الموروث الشهي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lofty

★ الوصفة جميلة جدا لكنني لا أستعمل الماجي نهاااائيا ...
★هاجر تعرفين الحريرة ؟
★ مريوم عطينا نبذة عن انجازاتك الكبسية عساهم يفتحولنا مسابقة و تكسحين الوسام <<<<< تعجبني الكبسة جدااااااااااااااااا …………..اااااا