تفضلوا..أطباق محاشي..((بالصور)).. - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

03-02-2008, 11:03 AM

#11

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

ما شاء الله الصور تشهي

جزاكي الله كل خير

و في انتظار المقادير

جزاك الله كل خير

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

03-02-2008, 12:07 PM

#12

رقة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 6,337

تسلم ايدك

انا ايضا احب المحشى بكل انواعة

__________________

** اللهم اهدى لى نفسى وزوجى واولادى واهلى والمسلمين والمسلمات وفرج كربتنا واقضى حاجتنا **

اللهم أمين

نسعد بزيارتكم : فى ركن الثقــافة الزوجيــة

هل تريد ان تعرف اين تذهب مشاركاتك .. اضغط هنا

03-02-2008, 01:31 PM

#13

شيخة الحور/ريم

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 2,182

يعطيك العافية و يسلمووووووو يديك

__________________

ربنا هب لنا من ازواجنا و ذرياتنا قرة اعين و اجعلنا للمتقين اماما

03-02-2008, 05:14 PM

#14

روز الشرقية

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2007

المشاركات: 534

هلا فيكم أخواتي

وتسلمون كلكم على المرور

بالنسبة لخلطة الارز

انا استخدمها في جميع انواع المحاشي

(الكوسا، الفلفل الحلو، البطاطس، الطماطم، الملفوف"الكرنب"، ورق العنب)

المقادير:

رز مصري حسب الكمية اللي تحتاجينها مو مطبوخ
بقدونس مفروم
بصل مفروم
جزر مبشور
ممكن اضافة لحم مفروم للي يحبون طعم اللحم المفروم في المحشي
دبس الرمان
ليمون
البهارات(فلفل اسود، كمون، كزبرة مطحونة)
ملح
زيت زيتون
صلصة طماطم

الطريقة:
تخلطين كل المقادير السابقة مع بعض
وان شاء الله الكل يعرف يقدر الكمية لكل شي
وتبتدين تحشين بها

بالنسبة لطريقة الملفوف"الكرنب"

تفكين اوراق الملفوف بعناية عشان ما تتكسر وتغسلينها
وتطبخينها في ماء على النار مضاف له الملح والزيت لمدة 5دقائق او اقل
واذا كانت الورقة كبيره تقطعينها من النص
وفي ناس تفضل عمل الملفوف بشكل كبير ما يقصونها
وطريقة لفها جدا سهله وما تاخذ وقت
اسهل من لف ورق العنب
وطريقة طبخه مثل ورق عنب

بعد الانتهاء من لفه
نجيب صينية ونصف فيها حلقات بطاطس ونصف فوقه الملفوف
ونغلي ماء ونضيف له ملح وليمون وصلصة طماطم وزيت زيتون ونصبهم على الملفوف
وندخله الفرن لمدة 45 دقيقة او نص ساعه
لانه ما ياخذ وقت مثل ورق العنب

وبس وبالعافية عليكم

__________________

تعبانة يا يمة من جد تعبانة
واحوالي يا يمه ما اظنها تسرك
تعالي ردي عن قلبي احزانه
محتاجه يا يمه ابكي على صدرك

((لا تبخلوا بالدعاء لأمي ولجميع مرضى المسلمين بالشفاء))

التعديل الأخير تم بواسطة روز الشرقية ; 03-02-2008 الساعة 05:16 PM

03-02-2008, 05:19 PM

#15

لـؤلؤة في قصرها

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 217

تسلمين حبيبتي

آممموت بورق العنب

الله يعطيك آلف عآآآآفيه

أختكم

لـــــــــؤلـــــــــؤة في قــــــــصــــــرهــــــــا

__________________


	قلبي يغرد طائرا بين يديك والروح يشغلها الحنين إليك ما الكون أحلى في العيون ولا الدنا من بسمة خجلى على شفتيك عيناك بحر والجفون شواطىء و الدمع أمواج على خديك و البؤبؤ الولهان أمسى زورقا ما أجمل الإبحار في عينيك

04-02-2008, 01:25 AM

#16

بنت جابر

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 1,975

الله يعطيك العافية

صراحة المحشي لذيذ

تسلم يداك

__________________

04-02-2008, 02:48 AM

#17

RoOoD

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 2,885

04-02-2008, 11:16 AM

#18

سحابة الصحراء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 6,406

اطباق محاشي رائعة وخاصة اني من عشاق المحاشي سلمت يداك

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

05-02-2008, 03:04 AM

#19

روز الشرقية

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2007

المشاركات: 534

تسلمون كلكم على المرور

__________________

13-02-2008, 04:33 PM

#20

سر السواد

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2007

المشاركات: 162

شهيتيني بالملفوف حطي طريقته تكفين
ماشاء الله شكله يشهيييييي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه