حياك الله أختي هواي بحري
تسلمين جربيه وإن شاء الله يعجبك .
وبالنسبة للحشوات :أي حشوة تعجبك جبن شيدر ؛لبنة؛؛جبن ونعناع ؛
زيت زيتون وزعتر؛ يعني انتي وذوقك ..

تدرين اليوم اختك في الله سعييييييييييدة جدا جداجدا


تدرين ليه!!!؟

لأني اليوم بفضل الله تعالى ثم وصفتك وشغلك المميزدخلت المطبخ وشمرت
ثم عملت صينية حلى وخبزالشيدرعلى نفس طريقتك وطلع جنااااااااااااان لاوابشرك زارونا ضيوف وضيفتهم منه


سلمت أناملك وبورك جهدك وشكرالله سعيك

جبت لك طريقة عمل النان وترجمته لك وباذن الله نطبق سوا تحمست


المكونات :

• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• رشة من بيكربونات الصودا
• 2 ملعقة طعام من زيت
• 2 ونصف ملعقة الزبادي
• ثلاث ارباع كوب ماء الفاتر

ايضا تحتاجين الى :

• 1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن لتمسحي بها العجينه
• رشة دقيق لفرد العجين

الطريقة :

1.ذوبي الخميرة الجافة في الماء الفاتر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تصبح عليها رغوة.
2.اخلطي المكونات الجافه السكر والملح والصودا والدقيق .
3.أضيفي الزيت واللبن الى مزيج الدقيق أعلاه حتى تصبح العجينة مفتته.
4.اضيفي الماء وخليط الخميره الى مزيج الدقيق .
5.اعجني النان واحتفظي بها في مكان دافئ لمدة 3-4 ساعات. وينبغي أن تختمر لتصبح ضعف حجمها.
6. شغلي الفرن لحرارة عالية حوالي 500 درجة .
7.اخرجي العجينة واعجنيها مرة اخرى لمدة دقيقتين وقسميها الى ستة أجزاء متساوية.
9.خذي كل قطعة من العجين ولفيها في شكل بيضاوي ، رشي الدقيق ليساعدك على التحكم بالعجينه.
10.قبل وضع النان في الفرن، رطبي يديك قليلا وافرديها على الصينية
11. سوف يستغرق حوالي 2 الى 3 دقائق للطهي اعتمادا على حرارة الفرن (يجب أن يكون لون النان ذهبي)
12.ضعي الزبده او السمنه بالفرشاة على النان بعد اخراجها من الفرن.



عوافي

__________________
هدية Beta لكم موضوع يحتوي روابط كل مواضيع والدنا المستشار الفاضل رجل الرجال
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=227929

وعليكم السلام ورحمة الله

ماشاء الله تبارك الرحمن

خطييييره ياسلاامه الله يحفظك ويحميك يااارب

يعطيك العافيه

__________________

ياهلا وغلاااااااا بسلامة كما عودتينا مبدعة دااائما ماشاء الله

تسلم الااااااااااااايادي والله يحفظك ويسر جميع أمورك

__________________

ماشاءالله تبارك الله

تسلم يدك رائع جدااااااااا واكيد الطعم خطير

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

ماشاءلله لا قوة الا بالله ,’~
وااضح انه لذيذ الله يحفظك من كل شر حبيبتي ,’~
تسلم ايديكي ,.,
دمتي بوود =)

__________________
الناس يمحون ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك ، و الله سبحانه يمحو ماضيك السيء مقابل توبة منك ، فأيهم أحق بطلب الرضى ؟

ماشاء الله

تسلميييين ي الغاليه

ماشاء الله شكلها لذيذة
بخلي ماما تجربها بكرة إن شاء الله وهوا كذا عندنا جبنة تشيدر محد أكلها
عندي استفسار
الخميرة ملعقة كبيرة ولاصغيرة \ السكر كبيرة ولاصغيرة \ الملح برضو ؟؟
تسلم دياتك والله يوفقك يارب ويحقق أمانيك

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

ما شاء الله شكل الخبز لذيذ بالعافيه وتسلم ايدك