انا احس ان اهم شي بالقهوه مدة الغليان انا احط ملعقه ونص بن مطحون مع نص ملعقه زنجبيل و اخليها ساااااااعه على نار خفيفه بحيث تغلي وبصراحه الكل يحبون قهوتي رغم اني ماحب القهوه
اما بالنسبه للبهارات انا استخدم الهيل والزعفران وقرنفل لكن بكميه بسيطه لان فيه ناس مايفضلون نكهته
ahlane okhti bret233 chekran 3ala do3aik liya rabina yikhaliki oramadane karime 3aliki bisaha o l3afiya yarabe biniseba li saise fahowa haba zayi kamone lama bitidawakiha fi lisanik ti3etiki madak el basebase o memekine tizidi li halkhalta chewayite janzabire wayarabi ti3ejibek jarabiha o rodi 3alaya bisaha okheti farhana bi ma3erifetik
ولما أجي أطبخها أحط معاها 3حبات قرنفل صحيح وزعفران....أخليها تطبخ لمدة نص ساعة علي نار هادية ... بعدين أصبها في الترمس علي 3ملاعق كبار هيل... وسلامتكم...
لازلت احبه
انا كنت ابي اعرف
عن طريقة القهوه بالشيبه
ماشاء الله عليك
كفيت ووفيت
اما بالنسبه للسيانس
تقول الاخت فاطمه انه يشبه الكمون بس انه حار زي البسباس يعني الفلفل
وهذي طريقتها
وشاكره لك مرورك العسل