وش هالزين وش هالزييييين

عاد انا ادوخ عند سيرة الحلويات الله يسامحك ياام بلال

قدرة قادر مرة وحدة الحلى دا اللي تعبني مرررررة ووفالاخير غسلت يدي منه : (

من جد كلام كبير مرررررا ماشالله عليكي و تسلم ايدك والله

على اني اليوم تعبانة شويا بس تحمست اسويه و بنزل الصورة

ان ان ان زبط


عاد اذا حست ولا شي بناديكي

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

يعطيك العافية خالة بيتا شكله رهيييييب ..

لكن مو كثير كوبين حليب؟ ما يكون طعم الحليب طاغي عليه؟

عاد أنا ما أحب الحليب ما أحب أحس بطعمه في الحلويات ..

أنا ما سويت هالحلا إلا مرة واحده بس الوصفة غير ..

ضبط معاي والكيك كان حلو لكن الكريم كراميل ما عجبني طعمه

كان ثقيل وفيه بيض كثير ..

بالنسبة للسكر .. لما يجمد ما يصير مثل الزجاج؟ ويبدأ يتكسر؟ كيف توزعينه؟

__________________

يالله وانا بانتظار التجربة والصور


ناديني ولا يهمك ..وان شاء الله هالمره يزبط بس ما تنسينا من الصور



اممممممم كوبين حليب عادي بالنسبة لوصفة الكراميل ... ولما جهز طلع طعمه يشبه كثير طعم كريم الكراميل اللي جاهز بالباكيت .... أول مرة طولت الصينية بالفرن لأني كنت أهزها فألاقيها لسه تنهز وظنيت انها لسه ما نضجت وبالااااخر اختبرتها بالعود فطولت ونشف الكراميل شوي حسيت طعمه تغير وظهرت نكهة البيض ونكهة الحليب فيه

السكر أوزعه وهو حار أول ما أطفي النار ... وفعلا يجمد بسرعة .. ما يمديني أوزعه يكون جمد
لكن ما يهم لو ما توزع تمام التمام لأنه لما يدخل الفرن بيتأثر من خلطة الكراميل ويطرى ويسيح خاصة انه تحته ماء فتخفف من حدة الحرارة عليه
لما أقلبها كنت أشوف السكر سايح مثل المي والكراميل جامد

جربي بهذي الوصفة يمكن يعجبك الكراميل أكثر ..بانتظارك

__________________

ماشاء الله سلمت يداك حلى شكله رهيب

__________________
اللهم اصلح قلبي وقلب ابنائي

تدرين متى آخر مره ذقت هالحلى
قبل سنتين وگم شهر متذگره حتى إني جربته بشهر 10
سوته أختي عجبني مره
ونسيت أقولهآ تعلمني گيف طريقته
يلا يوم الخميس بأسويه إن شآء الله عشآن صآحبآتي بيجوني البيت
خليني أتفلسف عليهم شوي
مع إن إحتمآل 99%مآ يضبط معي
بس بحآول أرگز خليگ قريبه يوم الخميس لأي إستفسآرآت

الله يسلمك ويحفظك حبيبتي

لااااااااااا هالمره بيضبط معك وبكون قريبة بإذن الله
بحدود أي وقت ممكن تسوينها يوم الخميس ؟

__________________

اممممممممممم ايه الحلاوه دي...انا احب اعمل الحلويات بس الحلا ذا بالذات مو راضي يزبط معي حاولت بطريقتين مختلفة
وبرضو مازبطت ...ان شاء الله قريب اعمل نفس طريقتك خالة ..يارب تزبط...تسلم الانامل خالتو

__________________
سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم

ان شاء الله تزبط
على فكره ... لما ضفت خلطة الكيك فوق الكراميل حاولت خلال السكب أنشرها بشكل متساوي لكن ما ساويتها بالملعقة أو بأي طريقة ثانية .. خلاص مثل ما نزلت خليها ودخليها الفرن

__________________

عاشت ايدك روعه

أشكرك أسعدني مرورك

__________________