و الله يا اختي انا الي علمني الطبخ هو
عمل أمي
لأنه أمي امرأة عاملة فأنا من صغري كانت أوقات عطلتي الصيفية كلها كورسات طبخ تعتبر
لأنه أمي كانت تروح للشغل و تتصل تلفون تقلي اعملي كذا و كذا هي بتكون محضرة الأدوات قبل أن تخرج إلى عملها
و أنا و أخواتي كانت مهمتنا أنه نعمل الطبخة تبعا للتعليمات الي كانت بتعطينا ياها على التلفون
حتى لما كبرت صارت فقط بتتصل التلفون و تقول اعملولنا شي ناكله على الغدا
و كان نحن لازم نشوف شو في مواد في البراد و نعمل الطبخة
ثم العامل الثاني الي علمني الطبخ هو دراستي في الغربة و الذي اضطرني للاعتماد كليا على نفسي
صحيح انه كثيرا ما كنت أعتمد على الطعام الجاهز لكن لا بد من أحيان أطبخ فيها
و هكذا كنت مستعدة للزواج و ما تعلمت شي ببيت زوجي كله كان مألوف لدي و ما حد كان يصدق أنه أكلي هو أكل عروس
من امي اطال الله في عمرها وجزاها الجنه ومن كتب الطبخ
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين