الكنافــــــــــــــه الناعمــــــــــــه
طريقة عمل الكنافه الناعمه
المقاديـــــــــــر:
1_تجدين في السوبر ماركت كنافه ناعمه اسمها كنافة الكرامه
2_اصبع واحد فقط من الزبده
3_صبغة الكنافه تجدينها عند العطارين لونها برتقالي او اصفر
4_صنوبر محمص او فسدق حلبي مبروش
5_ الشيره او القطر
6_ جبن غنم ابيض أو جبن حلوم
الطريـــــــــــــــقه:
1_تجيبين الكنافه وتقطعينها قطع صغيره
2_بعدين تاخذينالكنافه وتفركينها بالزبده وصبغة الكنافه
3_الجبن تنقعين الجبن قبل ماتسوين الكنافه بيوم وتظلين تغيرين الماء حتى يذهب الملح بالكامل الي بالجبن وتفتتين الجبن
4_تاخذين نصف الكنافه وتحطينها بالصينيه
5_وتاخذين الجبن وتحطينه في النصف
6_ وتاخذين النصف الثاني من الكنافه وتضعينها فوق الجبن:14:
7_ومن ثم تحطينها بالفرن وشغلين النار عليها من فوق ومن تحت حتى تتحمر
8_ تصبين القطر على الكنافه
9_ تحطين الصنوبر أو الفسدق والفسدق اطعم من الصنوبرفوق القطر
وصحتــــــــــــــين وعافــــــــــــــــــــــــيه
واستانسي غاليتي ازلت لك الكنافه الناعمه:14: