اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora
فردوس شجعتيني اعملها
لانه عمرها ماضبطت معاي
اما مقرمشة من برا و نية من الداخل
او مستوية من داخل و قويييية من برا
طفشششششششت
سوسو الله يعطيك العافية بجرب طريقتك باذن الله
|
نورة يا قللبي تذكرتك امس
طبيت لك في طريقة لقيمات محشية جبن تاااااخذ طبنات العقل
سهلة سهلة و تجنن مقرمشة حيييل
من بداية رمضان اسويها > بغر جنسيتي اندنوسية خلاص صرت طباااخه نمبر ون
المهم طريقتها زي كدا تجيبي طاسة و تحطي فيها
1 و نص كوب مويا
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق سكر
ملح شوية / نشا شووويه
1 ملعقة خميرة
فنجان قهوة زيت
وتذوبيهم بيدك ليين تذوب الخميرة السكر
بعدين تضيفين 3 أكواب دقيق وتعجنيها سوى
لين ما تصير معاكي عجينة لينة و متماسكة قريبة على عجينة البيتزا
وغطيها لمده ساعتين لما تتخمر معاكي بعدين احشيها بجبنة كيري
ودوريها وخليها ترتاح ربع ساعة واقليها في زيت حار
وبس
انا احيانا احط معاها ملعقتين تطلي عشان يعطيها لون اصفر تغيير
على فكرة أكثر كلمة كنت اكرهها لما يعلموني طريقة العجاين
يقولون حطي مويا شويية و اذا حسيتي انها تحتاج زودي
يا لييييل وش دراني انها تحتاج من زود المهارة مثلا
وبس.. هاذي الطريقة
سووها تكفون مررة طعمة و اللي ما تضبط معها تقول لي
تراى من فرحتي ودي اطبخها و اوزع ع الجيران
اللقيمات كانت عقدتي
بس الحين الحمدلله اسويها وانا مغمضة
يالله دعواتكم بنات