فتاة الف مبروك ما جاكم يا ألبي الله يجعلها قدوم خير عليكم..

والحمدلله على سلامة اختك 🌷😍

ايوة بالزبط ماعمري لفيت سبرنق رول

لازم يعني من الفضايح

اي شف فيه لف أكرهه ، مالي خلق

زي الملفوف وورق العنب والشوشبرك والمحاشي

يس علمت شغالتي وماشالله تزبط اللف ، وانا الله يعطيني العافية عليا الباقي

راح اعلمها السبرينق رول هالأسبوع ان شالله

لا فضايح ولا شي .. خلج كووول

أنا وديت خدامتي عند أمي عشان تعلمها تلف السبرنغ رول.


وحتى القلي ما تعلمته إلا السنة اللي طافت .. وأول مرات ما كنت أضبطه والجبن يطلع من السبرنغ رول وهو بعده في الزيت.

هالكم شهر اللي طافو بس صار يضبط معاي .. لما تعلمت أخلي النار عالية.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

والله برافو عليك، اختصرتي الطريق على نفسك

أنا ما أعرف أقلي الكبة تطلع من برة محروقة ومن جوة نية

كفج عيل

من فترة عملت كفتة دجاج وبطاطس .. كوّرتها وغمستها في البيض والبقسماط .. وحطيتها في الفريزر عشان تتماسك.

ولما جيت أقليها تحمرت من برا .. ومن داخل تمت باردة!!

وخفت أقصر على النار تنفرط وما تظل متماسكة.

ومن هذاك اليوم ما عدتها.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

رحت عند عمنا غوغل اسئل عن السبرينق رول طلع البوراك

السر في ان تقفلي الجوانب بعد اول لفة و تكملي لف بعديها

__________________

حرام خدامتي تسكرها وتلفها مضبوط.

المشكلة إني لما كنت أقصر على النار كانت تطوّل في الزيت لين تتحمر ويبدا الجبن يطلع .. لكن لما صرت أعلّي النار تتحمر وأطلعها بسرعة.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

صار مثلك في اول تجاربي مع الكبة

الحين اصغر الاقراص الكبة
وما استعمل المقلاة
اناء غميق للقلي بحيث يغطي الزيت اقراص الكبة
و نزلي في زيت ساخن جدا عشان ما تفرط
مهرة الكفتة ما جربت الي فيها بطاطس
اعملها باللحم او بالدجاج
اقليها في الزيت و اعملها مرق زي صوص تكمل تنضج فيه

__________________

سلامو عليكو..
ميموزا الله يخلي لك زوجك ويخليك له...
مهرة واشراقة يصحتكم ..اليوم حنا طابخين كسكسي مسفوف جلبانة..
هاجر ..يصحتكم الخرجة مسيقا حنونه...
فتفوته مبروك مازاد عندكم وعمارةدارها وداركم...
والحمد لله على السلاك...

__________________

الحمد الله على سلامة اختك فتاة ومبروك المولود

__________________
اللهم اني استودعك اولادي وبناتي دينهم وآمانتهم اللهم جنبهم الخمر والمسكرات والمخدرات والزنا واللواط والفتن ماظهر منها وما بطن يامن لاتضيع ودائعه