22-08-2011, 05:21 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو4
السلام عليكم
امس كنتاشتريت اناناس و سويت مهلبية بالاناناس للاخت مشكلتي اصدق طلعت هايلة بصراحة بس بقى لي اناناس كثيير عشان كدا قلت اسالكم ممكن تعطوني وصفة تكون سهلى ولديدة وكمان عندي جبنة بيضة وما عرفت ايش ممكن اسوي بيها الجبنة هادي مش لزجة او سائلة بلعكس متماسكة ومن غير ملح زي اللي بالصورة [IMG]http://im9.***********/2011-08-22/1314022629241.jpg[/IMG] فممكن احشي بيها السنبوسة بس او شيء تاني اتمنى القى رد |
22-08-2011, 05:29 PM
| هالجبنة كتير رائعة للكنافة النابلسية |
24-08-2011, 01:17 AM
24-08-2011, 01:30 AM
24-08-2011, 10:48 PM
25-08-2011, 08:23 AM
26-08-2011, 12:17 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا
في صوصات جاهزة من الكاتشب و الباربكيو و الخردل
و في امكانية انك تعملي صوص توم ابيض او حمص او متبل (بابا غنوج ) و في صوص منسميه طرطور بسورية مناكله مع الدجاج المشوي و هو عبارة عن طحينة + زبادي + ليمون + توم + ملح و كمون المقادير حسب ما بتحبيها اذا بتحبيها تصير سميكة كتري الطحينة و اذا مو سميكة خففي الطحينة |
27-08-2011, 02:10 PM
27-08-2011, 08:14 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغفرة الله
السلام عليكم شيفاتنا الشاطرات واخواتي
سؤال بالنسبة لعجينة العشر دقائق كمية السكر فنجان وكميته اكثر من الملح في المعجنات هل سيكون طعم العجيبنة حلو مع انها تعتبر من الموالح مثل اقراص سبانخ او بيتزا هل اذا كنت ساستخدمها للموالح ازيد كمية الملح واقلل السكر ام لا داعي بحيث لا يؤثر طعم السكر على المعجنات؟؟ انا جربت العجينة وبنفس المقادير وطلعت تحفة وما بان طعم السكر واستعملتها بالمملحات سؤال اخر: بالنسبة لعجينة انواع كيك لماذا نضع ذرة ملح فيها ما الغاية منها حيث انني مرة من المرات وضعت ذرة ملح ولكن ظهر في مذاقها طعم مالح وحتى ولو قليل هل هناك من داعي له وهل عدم وضع الملح يؤثر على الكيك اذا لم يوضع يرجى افادتي يا اخواتي الخبيرات |
28-08-2011, 11:06 AM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
