سفرتنا الرمضانية من مطابخنا الي موائدكم - الصفحة 11 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 31-08-2009, 12:21 AM
  #1
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
ما شاء الله عليكم اطباقكم روعه و بالعافية عليكم

و تسلم اياديكم

اختي وحيدة اطباقك حلوه

بس ممكن اعرف طريقة صينية الدجاج

اختي msz ان شاء الله تقومين بالسلامة

و ياليت طريقة صينية البطاطس
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
قديم 31-08-2009, 02:56 PM
  #2
msz
قلم مبدع
 الصورة الرمزية msz
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 644
msz غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليكم اطباقكم روعه و بالعافية عليكم

و تسلم اياديكم


اختي msz ان شاء الله تقومين بالسلامة

و ياليت طريقة صينية البطاطس
أهلا بك اختي سهى
شكرا على الدعوة الحلوة اللي بالفعل انا محتاجتها
بالنسبة للبطاطس (نحن منسميها محشي البطاطا) أختار حبات البطاطس الصغيرة نسبيا وبعد التقشير والغسيل أحفرها بحفارة المحشي (ما ضروري كتير ترققيها بالحفر) وبعد الحفر أقليها بالزيت ثم أحشيها باللحم المفروم المطبوخ مسبقا (عصاج) يعني لحمة مع بصلة وبهاراتا
بعدين تصفيها بالصينية وتضيفي صلصة مذوبة بالماء أو طماطم تضربيها بالخلاط بتطلع أطيب وثم الى الفرن حتى تنضج وبس
أنا هنا استخدمت الطماطم المقشرة الجاهزة ضربتها بالخلاط ثم أضفتها مع الملح وزودت شوية ماء حتى ينغمرو البطاطات
ممكن اللي يطلع معك من الحفر من داخل البطاطاية تغسليهن وتقليهن بيطلعو متل الشيبس
__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني
قديم 31-08-2009, 03:15 AM
  #3
تاج العروس
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية تاج العروس
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 440
تاج العروس غير متصل  
وحيده عاشت الايادي امبين عليك شاطره واللي عجبني اكثر الطرشي
__________________
اللهم احفظ لي قرة عيني اولادي
قديم 31-08-2009, 04:12 AM
  #4
باريسا
قلم مبدع
 الصورة الرمزية باريسا
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,481
باريسا غير متصل  
تاج العروس اطباقك كثير حلوة ومميزة

تسلم ايدك


















__________________
..كالاطفال نحلم إننا ننام على سحاابة بيضاء يعطرناا المطر ..
قديم 31-08-2009, 05:33 AM
  #5
بنت الريآض
عضو جديد
 الصورة الرمزية بنت الريآض
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 9
بنت الريآض غير متصل  

يعطيك العافيه
يسلمووو
قديم 31-08-2009, 03:04 PM
  #6
دلوعة..حسين
عضو متألق
 الصورة الرمزية دلوعة..حسين
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,387
دلوعة..حسين غير متصل  
تاج العروس أطباق تشهي وخصوصا الكيك بالفراولة..

تسلمي..
__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول
قديم 31-08-2009, 03:10 PM
  #7
msz
قلم مبدع
 الصورة الرمزية msz
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 644
msz غير متصل  
تاج العروس
أطباقك شهية بس ياريت تشرحيها لنا

خاصة حلا الرمل والطبق التاني وشكرا
__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني
قديم 31-08-2009, 03:46 PM
  #8
Habibat Alush
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 446
Habibat Alush غير متصل  
يمي يمي
شو هل اطايب
تسلم ايدكم جميعا
شجعتوني اشارك معاكم ان شاء الله ابلش تصوير و اضيفها لفرتنا الرمضانيه
__________________
قديم 31-08-2009, 03:56 PM
  #9
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
ايه الجمال ده

حرام عليكم واحنا صايمين كده المناظر التحفه دي

تلم الايادي كل طبق احلى من الي قبله
__________________
قديم 31-08-2009, 10:32 PM
  #10
تاج العروس
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية تاج العروس
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 440
تاج العروس غير متصل  
شكرا لكم جميعا ورمضان كريم
اختي اللي طلبت شرح الطبق الثاني الطبق بسيط جدا

تسلقين صدر دجاجه كبير

وبطاطا حسب رغبتك

وتثرمين بصلتين بحجم كبير على شكل هلالل

الطريقه بعد سلق الدجاج تقومي تقطيعه على شكل هلالات
اما البصل فتقومي بوضعه بالطحين او بقسم وتقليه لكي يكون مقرمش

تاتين بالبايركس وتضعين طيقه من البصل في ارضية البايركس وتتركين قليل من البصل للتزين

المقلاة التي قمتي بقلي البصل بها تضعي بها البطاطا بعد ان تمرديها جيدا وتضعين فوقها قطعتين كبيرتين من جبن كريم يشبه الكيري
وايضا تضعين قليل من حليب الدسم (حليب كريم) وقليل من الملح
وتقومي بتحريك المزيج قليلا الى ان يتماسك ويصير طعمه لذيذ


تاتين للبيركس
تضعين طبقة الدجاج فوق طبقه البصل
وبعدها تضعين طبقه البطاطا فوق الدجاج وتزينيها وبس ولاتحتاج الى فرن
سريعه جدا وكشخه
__________________
اللهم احفظ لي قرة عيني اولادي
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:35 PM.


images