تاج العروس اطباقك كثير حلوة ومميزة

تسلم ايدك

__________________

يعطيك العافيه
يسلمووو

أهلا بك اختي سهى
شكرا على الدعوة الحلوة اللي بالفعل انا محتاجتها
بالنسبة للبطاطس (نحن منسميها محشي البطاطا) أختار حبات البطاطس الصغيرة نسبيا وبعد التقشير والغسيل أحفرها بحفارة المحشي (ما ضروري كتير ترققيها بالحفر) وبعد الحفر أقليها بالزيت ثم أحشيها باللحم المفروم المطبوخ مسبقا (عصاج) يعني لحمة مع بصلة وبهاراتا
بعدين تصفيها بالصينية وتضيفي صلصة مذوبة بالماء أو طماطم تضربيها بالخلاط بتطلع أطيب وثم الى الفرن حتى تنضج وبس
أنا هنا استخدمت الطماطم المقشرة الجاهزة ضربتها بالخلاط ثم أضفتها مع الملح وزودت شوية ماء حتى ينغمرو البطاطات
ممكن اللي يطلع معك من الحفر من داخل البطاطاية تغسليهن وتقليهن بيطلعو متل الشيبس

__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني

تاج العروس أطباق تشهي وخصوصا الكيك بالفراولة..

تسلمي..

__________________

بالنسبة للفريكة أطبخها متل الرز بماء سلق اللحم ولكن اولا اقلبها قليلا مع الزيت او السمنة ثم أضيف اليها ماء سلق اللحم او الدجاج اذا حبيتي تعمليها على دجاج وبعد النضج ازينها باللوز المقلي مع ملاحظة انها تاخد وقت أكثر من الرز
ملاحظة
أنا أضيف أثناء سلق اللحم كل أنواع البهارات الحب الموجودة عندي ( زنجبيل-هيل-قرفة-ورق غار-لومي -كبش قرنفل)

__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني

تاج العروس
أطباقك شهية بس ياريت تشرحيها لنا

خاصة حلا الرمل والطبق التاني وشكرا

__________________
الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت/والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني

يمي يمي
شو هل اطايب
تسلم ايدكم جميعا
شجعتوني اشارك معاكم ان شاء الله ابلش تصوير و اضيفها لفرتنا الرمضانيه

__________________

ايه الجمال ده

حرام عليكم واحنا صايمين كده المناظر التحفه دي

تلم الايادي كل طبق احلى من الي قبله

__________________

شكرا لكم جميعا ورمضان كريم
اختي اللي طلبت شرح الطبق الثاني الطبق بسيط جدا

تسلقين صدر دجاجه كبير

وبطاطا حسب رغبتك

وتثرمين بصلتين بحجم كبير على شكل هلالل

الطريقه بعد سلق الدجاج تقومي تقطيعه على شكل هلالات
اما البصل فتقومي بوضعه بالطحين او بقسم وتقليه لكي يكون مقرمش

تاتين بالبايركس وتضعين طيقه من البصل في ارضية البايركس وتتركين قليل من البصل للتزين

المقلاة التي قمتي بقلي البصل بها تضعي بها البطاطا بعد ان تمرديها جيدا وتضعين فوقها قطعتين كبيرتين من جبن كريم يشبه الكيري
وايضا تضعين قليل من حليب الدسم (حليب كريم) وقليل من الملح
وتقومي بتحريك المزيج قليلا الى ان يتماسك ويصير طعمه لذيذ


تاتين للبيركس
تضعين طبقة الدجاج فوق طبقه البصل
وبعدها تضعين طبقه البطاطا فوق الدجاج وتزينيها وبس ولاتحتاج الى فرن
سريعه جدا وكشخه

__________________

ما شاءالله بارك الله

تسلم يدينكم اخواتي الغاليات

ومشكورين

__________________