{ مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ - الصفحة 11 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 09-05-2013, 10:38 AM
  #101
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

ايوة ايوة نزلو صور وحسروني على حالي خخخخخخخ
طيب اليوم ان شاءالله ازبط الامور واغيظكو برضو
الله يفرجها واخلص وحام وارجع اتفنن


خالتو بيتا مبارح عملت مجدرة

دندرومة العدس وين والماش وين مع العلم مدري عن الماش شي
لكن مو العدس
حابة طريقة المجردة هخههههه
والفطاير تنلف زي المطبق
بكتبلك بالتفصيل بس برد اخر تعبانة و علية شغل البيت لسة اهئ اهئ بدي اكتب وانا مروقة عشان ماانسا التفاصيل ابدا


وانتو بس نزلو لحمة و فطاير و اقهرو بطني
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 10:04 PM
  #102
أم سلطان1
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم سلطان1
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 2,977
أم سلطان1 غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

هذا غدانا اليوم عبارة عن دجاج مضغوط ورز وإيدام مصقع


__________________
جمال العقل بالفكر
وجمال اللسان بالصمت
وجمال الحال بالإستقامة
وجمال الكلام بالصدق




اشهد ان لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 10:26 PM
  #103
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

ممممممممممممممممم ماشاء الله
شهيتيني يا ام سلطان
اليوم غداي بيض مقلي

راضية حتى بالمصقع
بالهنا حبيبتي
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 10:27 PM
  #104
خاله بيتا
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 9,516
خاله بيتا غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
وانتو بس نزلو لحمة و فطاير و اقهرو بطني
لا ملوكه .. مو فطاير ولحمه
هذي أم سلطان منزله رز من اللي يشتهيه قلبك .. شكله يم يم


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 مشاهدة المشاركة
هذا غدانا اليوم عبارة عن دجاج مضغوط ورز وإيدام مصقع


ما شاء الله . .شكلو بيشهي أم سلطان
بدي الوصفة فضلا لا أمرا
خاصة المصقع .. كأنه شوي شبه المسأعه المصرية ؟؟؟
__________________
رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 10:28 PM
  #105
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

ااااه ام سلطان
المندي عذاب
يسلمو ايديكي


اونا مانسيت الفطاير ولا السبانخ سامحيني مابتزكر الا وانا نايمة هههه
اليوم كان غدانا ورق عنب ومحشي كوسا يم يم كان شيء من عالم الاحلام ههههههه
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 10:38 PM
  #106
اوناا
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اوناا
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 3,793
اوناا غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
ااااه ام سلطان
المندي عذاب
يسلمو ايديكي


اونا مانسيت الفطاير ولا السبانخ سامحيني مابتزكر الا وانا نايمة هههه
اليوم كان غدانا ورق عنب ومحشي كوسا يم يم كان شيء من عالم الاحلام ههههههه
كيفك ملوكه

نزلت الصور لكن خفت نهديكي طبق تدعي علي وتقولي لعبتي في تراثنا
حتى ما جبت سيرة انها مطيق فلسطيني
سكتت

محاشي مشاء الله
دائما الاكلة اللي فيها تعب تطلع لذيييييييييييذه على قدر التعب

صديقة امي مصرية
وطباخة سوبر وان ماشاء الله عليها
تقول انا بقعد 6 سعات اطبخ وهم بيكلوه فنص ساعة

بقول لهم( زوجها واولادها) حرام عليكو انا كملت يومي في المطبخ كلو على مهلكو
خلوني احس بتعبي هههه
__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام
رد مع اقتباس
قديم 13-05-2013, 12:55 PM
  #107
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اونا فطايرك لزيزة
وماادعي عليكي ولاشي حبيبتي عادي انا حتى فطاير المطبق ولا مرة طبقتها تماما لانها تحتاج رق كبير جدا وانا مالي خلق ابدا
الموووهم
المحاشي ؟زوجي مايحبها كتير عادي يعني
اما انااعتبر يوم المحاشي يوم السعد والهنا
والحقيقة انا اتعب
وانا اكل اكتر من الكل فيها
يعني انا الي مااخلي نفسي احس بالتعب خخخخخ بس الي يقهرني قال زوجي المحاشي شيء عادي وليس مميز


بالنسبة لطبخة السبانخ شوفي

اول شي تغسلي السبانخ منيح
و بتقطعيه صغير
في حلة تحطي زيت زيتون او عادي
و حطي بصل مقطع وممكن توم مهروس ولو ماحطيتيه حينحط بعد هيك
المهم وبتقلبي البصل وممكن عندك لحمة قطع صغيرة مسلوقة ضيفيها هون مع البصل
وبعدين بتضيفي السبانخ و بترشي ملح ووطي النار وغطي عليه حتلاقي انو انكمش و ميته نزلت و تقلص حجمه كتير كتير
بعد هيك مابيطول يادوب يغلي تلاقيه صار بدو يستوي
تروحي تضيفي فلفل اسود وبهار و سماااااااااااق الي صاير حبيب قلبك
وحمص مسلوق
وحبة بندورة مكعبات
ولو ماكنتي ضايفة التوم المهروس بالاول هون حطيه بس مش مهروس حبات كاملة مقشرة فقط
انا افضله مهروس طبعا عشان مايطلعلي الغام وانا باكل في تمي
وبس شوي غطي عليه بيخلص وبالاغلب يمكن ماتحتاجي مية لانو الملح بخليه ينزل ميته كلها
وان احتجتي يادوب نتتتتتتفة
وقدميه مع الرز الابيض


الفطاير :
ياقلبي عجينتها مش اختراع
بس الاختراع في فردها للاسف
العجينة تجيبي الطحين الي تبغيه خليجي ها
المهم و تضيفي ملح مش رشة زي العجين العادي لا يعني رشي اكم رشة بس بنفس الوقت مش تخليها مالحة مالحة يعني
و بتضيفي رشة خميرة خفيفة وممكن بدون خميرة لانو هية اصلا مش مفروض تنفش وبتكون مطبقة عحالها
و ممكن رشة زيت
ومية دافي للعجن
واعجني لغاية متصير لينة وحلوة وبتتركيها ترتاح

وهلأ حشوة السبانخ عطيتك اياها واللحمة كمان
في حشوة الحلو
مكسرات مكسرة ناعم زي القطايف يعني مش بودرة بتعرفي كيف اكيد
مع سكر وقرفة وزبيب

الموهم

دحين
بتحطي قدامك شي خشب
طبلية مثلا
و اتفردي اول قطعة عجين
وانت تفردي ادهني زيت
كثري يعني
وافردي رقيق
بحيث تصير رقيقة دائرية او مربعية
وهية حتكون شبه شفافة ورقيقة كتير فانتبهي بالتعامل معها
وطول الوقت كل متفردي وتحسي الزيت راح ارجعي ادهني زيت
بعدين اثني طرفين اتنين من العجينة الي صارت مفرودة و رقيقة و جاهزة اوكي؟
وضيفي في النص حشوة
وبعدين سكري عليها بالاطراف الي ضلت وبتكون طبعا صار فيها ثنية برضو
ان شاءالله فهمتي ؟؟؟
وادهني زيت كل مرة طبعا
وانقليها بحذر لانها رقيقة
طبعا سر الثنية الاولى انو العجينة رقيقة جدا مابنفع نحط الحشوة عطول عرقة وحدة والا بتطلع بالمرة و بتنخرم وبتنزل الحشوة وبتخنقي حالك بعدين

انقليها بحذر عصنية الفرن المدهونة زيت بشكل جيد
يعني شوفي العجينة مافيها زيت الزيت كلو كتير في اثناء الرق

وبس هيك

وفي يعملو اللحمة لولبية او حلزونية
بانهم يحطو اللحمة عطرف وخلص يلفوها رول بعدين حلزون
وخلص اخبزي وكووولي وتهني

اقلك السر هادا كلو عمايل ماما
انا جربتها مرتين تلاتة في حياتي الزوجية
وصراحة انا لي نفس في الاكل ماشاءالله تبارك الله
ولكن ........ ماليش خلق في بعض الامور
يعني ماعمري تصبرت في الرق الين تصير زي مقلت
احس بدي انهار من الملل
للاسف طبعي ملوووول
اخليها رقيقة كتير بس مش لدرجة الشفافية وبتطلع زاكية برضو
شوفي حالك كيف وشلون و ازاي؟
بلكي جربتيها ووريتينا اياها

تحبي المقلوبة ؟؟؟
عملتها قبل يومين وناوية انزلها في موضوع يخص اكلات شعبية فلسطينية
ناوية اعملها سلسلة
بس عارفة حعمل طبخة واتنين بعدين حيندثر الامر خخخخخ
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

رد مع اقتباس
قديم 13-05-2013, 01:47 PM
  #108
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي مشاهدة المشاركة
ايوة ايوة نزلو صور وحسروني على حالي خخخخخخخ
طيب اليوم ان شاءالله ازبط الامور واغيظكو برضو
الله يفرجها واخلص وحام وارجع اتفنن
ربي يسر امورك حبيبتي وناطرين اليوم الي تجي تغيظينا فيه
هههههههههه


خالتو بيتا مبارح عملت مجدرة

دندرومة العدس وين والماش وين مع العلم مدري عن الماش شي
لكن مو العدس
هههههه كل وحدة فينا عرفت الي تستعمله
حابة طريقة المجردة هخههههه
والفطاير تنلف زي المطبق
بكتبلك بالتفصيل بس برد اخر تعبانة و علية شغل البيت لسة اهئ اهئ بدي اكتب وانا مروقة عشان ماانسا التفاصيل ابدا
بانتظارك اخذي راحتك على الاخر


وانتو بس نزلو لحمة و فطاير و اقهرو بطني
ههههههههههه
سلامتك حبيبتي وسلامة بطنك
وين صور المجدرة
كنتي غظتينا فيهاااااااااا

بالانتظار
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~



التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 13-05-2013 الساعة 01:49 PM
رد مع اقتباس
قديم 13-05-2013, 01:52 PM
  #109
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 مشاهدة المشاركة
هذا غدانا اليوم عبارة عن دجاج مضغوط ورز وإيدام مصقع



ما شاء الله
عاشت يدك
يمي يمي يمي

عليكم بالف عافية وتسلم يدك

ذكرتينا بلمتنا كلنا انا واخواتي حول السفرة ممممممممممم -زمااااااااااااااااااااااااااان

ما شاء الله عليك حبيبتي ام سلطان ربي يحميكم ويسعدكم
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 13-05-2013, 05:46 PM
  #110
خاله بيتا
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 9,516
خاله بيتا غير متصل  
رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

غدانا اليوم منسف



صورة عن قرب


مع السلطة واللبن المطبوخ
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
اكلات متنوعه .. مطبخ ..


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:04 PM.


images