المغطوطة هي اكلة دسمة ورائعة ومفيدة كان اجدادنا يأكلونها دائما بعد صلاة الصبح مباشرة تشبعهم الى وقت الغذاء تذكرتها فجأة وخطرت على بالي واحببت ان اكتبها لكم وغدا ان شاء الله سأتذوقها بعد فترة زمن ليست قصيرة.
نأتي بكيلو من الحليب الطازج ونضعه بدون غلي داخل صينية عريضة ونتركه لمدة ثمان ساعات تقريبا بمكان معتدل الحرارة فتتشكل طبقة من الدسم على وجه الحليب نأتي برغيف من خبز التنور الساخن ونضع وجهه فوق الحليب فتلتصق طبقة الدسم بالخبز ثم نرفعه ونضعه بصحن ونصب فوقه العسل الاصلي ثم يقطع ويؤكل هنيئا مريئا ويمكن ان يرش فوقه السكر .

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

اول مره بحياتي اسمع عنها

وطريقتها جدا غريبه

هي اكله سوريه؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________

اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا

حمداًكثيراً طيباً مباركاً فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

اللهم بارك لي فيما رزقتني واجعله من عبادك الصالحين واحفظ ولدي من كل سوء ومكروه واجعله قرة عين لي ولوالده

نعم هي اكلة سورية قديمة جدا وذات قيمة غذائية عالية .
تمتاز بها مدينة (خالد بن الوليد).

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

هل ممكن نسويها في البيت ام تحتاج لمطبخ مثل مطابخ زمان
والحليب الطازج ينفع حليب السوبر ماركت

__________________
سبحانك اللهم وبحمدك
عدد خلقك وزنة عرشك ومداد كلماتك ورضا نفسك