موضوع حلو حبيبتي روان يثبت ليلقى التفاعل

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

__________________

مشكورة حبيبتى بس فين طبق يلا شاركينا وياريت كل البنات يشاركوا

تسلميلى ريما ياريت والله عشان الكل يستفاد ونعطى افكار للبنات ممكن يتعمل اية كل يوم

حاقولكم انا عملت اية اليوم عملت اكلة سهلة ولذيذة فى نفس الوقت
[COLOR="Blue"]ساندوتشات[/COLOR]
(الكبدة الاسكندرانى)

_انا جبت نصف كيلوا كبدة غنم وممكن تجيبى بقرى بس انا جبت غنم وطبعا على حسب عددكم تزويدى كمية الكبدة

_وقطعت عليهم 2حبة فلفل رومى اخضرواصفرشرائح رفيعة مثل شرائح الكبدة

_وحبة بصلة كبيرة شرائح ايضا اوحلقات يعنى

_3 فصوص ثوم مفروم ،وملح وفلفل وليمونة صغيرة

_تبلتهم مع بعض ومع الكبدة وعصير الليمونة لمدة نص ساعة

_وضعتهم على نار هادئة وغطي القدر وهما حينزلوا ماية تسويهم ولو حبيتى بعدمايشرب الماية تضيفى القليل عادى بس ما يكون كتير

_المهم بعد ماستويت عندى وشربت الماية وضعت فى قدراخراوقلاية معلقة زبدة ووضعت الكبدة عليهم وشوحتها قليلا

_رفعتها من عالنار وجبت خبز لبنانى وممكن تستخدمى خبز عربى خفيف انا استخدمت لبنانى وخبز صامولىاو(فينو)للمصريين

_فى الخبز الفينواوالصامولى وضعت اولا حلقات رفيعة من الطماطم(البندورة)وحلقات فلفل اخضر رفيعةوبعدين

وضعت عليهم الكبدة وورق نعناع ولو ماحبيتى بلاش

_فى الخبز اللبنانى نفس الطريقة بس لفيته ووضعتة فى صينية وفى الفرن قليلا

_وقليت بجانبهم بطاطس اصابع ،وسلطة ،وحلقات من الطماطم والفلفل الاخضرالحلو

وبالهنا

تسلم ايدك يا رنرون بس الكبدة الاسكندرانى بدون بصل

لى عودة مع طريقة الكبدة الاسكنرانى كما تصنع فى عربات الكبدة ........

__________________
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين

__________________

[QUOTE=maziouna]تسلم ايدك يا رنرون بس الكبدة الاسكندرانى بدون بصل

لى عودة مع طريقة الكبدة الاسكنرانى كما تصنع فى عربات الكبدة ........[/QU

مشكورة حبيبتى على مروك وتسلميلى فعلا الكبدة الاسكندرانى بيكون فيها ثوم كتير وبدون بصل بس بصراحة الثوم الكتير بيكون له تاثير سلبى على المعدة عشان كدة باقلل منه على قدمااقدرواضيف حلقات البصل بتعطيها كمان طعم رائع ودا الطريقة اللى دايما باعمل بيها الكبدة وجربيها بالبصل وقليلى رايك

مشكورة

تسلم ايدك يامستكة طبق سهل جدا ولذيذ وكمان يفيد للى بيعمله رجيم لانه مابيدخل فية اى دهون تسلم ايدك مرة تانية

انا اليوم يابنات عملت [COLOR="Red"] كبسة اللحم[/COLOR]

الطريقة اخدتها من التلفزيون ومن تقريبا الاخت ام الجود

_جبت حبة بصل صغيرةمفرومة ،حبة فلفل اخضر مقطع صغير ،و3فصوص ثوم مفروم

_حمرتهم فى نص معلقة زبدة مع قليل من الزيت

_بهرتهم بالفلفل الاسود والكمون والقرفة والقرنفل(المسمار)والهيل وورق اللورا

_ثم وضعت عليهم حبة طماطم مقطعة صغير ثم معلقة صلصة طماطم

_وضعت عليهم الماء اللازم لسلق اللحم

_تركته حتى الغليان ثم قمت بوضع اللحم فى الماء المغلى حتى يتم سواه

_وطبعا تضيفى الملح حسب الذوق

_بعدتمام السوى توضع عليهم كوب ونصف من الارز الحبة الطويلة بعدما ينقع فى الماء لمدة نص ساعة واكثر

_حتى يغلى الرز وتهدا النارعليه حتى يستوى

_بعد ماستوى غرفته فى طبق التقديم ورشيت علية الصنوبر المحمص وممكن تستخدمى اللوز بع تقشيره وتحميصه

وبالهنا