السلام عليكم

يله نبداء بسم الله :

المقادير: ربيان مقشر ومنظف.


ملح,,, بهارات,,, كمون,,, فلفل أبيض,وأسود.


دقيق ,, ثوم مهروس ,,, بيض ,,, عصير بصله واحده..






الطريقه: ** تعتمد الطريقه على كميه الربيان..


** يغسل الربيان بالماء ثم يتبل بالتوابل والملح والكمون والفلفل الابيض والاسود والثوم على حسب الرغبه..


** ثم يوضع عصير البصل عليه ويخلط جيدا ويترك جانبا لمده نصف ساعه ..


** يؤخذ الربيان ويغمس بالبيض ثم في الدقيق المتبل بالملح والفلفل الابيض والبهارات ثم يترك الى أن ينتهي المقدار ثم


نرجع مرة أخرى ونغمس كل قطعه في البيض ثم في الدقيق ألى ان ينتهي المقدار..


** يحمى الزيت غزير ويقلى الربيان فيه ويقدم مع شرائح الليمون...


وبالصحه والعافيه

__________________