¨°o.O (استشارات مطبخية . . اسألوا و نحن نجيب) O.o°¨ - الصفحة 15 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 01-09-2007, 03:05 PM
  #1
ruan989
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1
ruan989 غير متصل  
السلام ابي اعرف وشلون اسوي رز يبيض الوجه قدام الضيوف ووش احسن نوع رز انا معرف اسوي كميات كبيره
قديم 07-09-2007, 10:09 PM
  #2
ام يزيدوامل
عضو دائم
 الصورة الرمزية ام يزيدوامل
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 67
ام يزيدوامل غير متصل  
السلام عليكم
انا حابه اعرف طريقة الشوربه بالذره اش الذره هذي ما ادري بس يقولون طعمها مره جنااااااااااااااان وانا لا شفتها ولا ذقتها بس نفسي اعرف اش طريقتها عشان اعملها 000000000000000وشكرا لكم
__________________
اللهم لا تجعلني فردا وحيدا وانت خير الوارثين
قديم 13-09-2007, 10:08 AM
  #3
mona777
VIP
 الصورة الرمزية mona777
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 4,123
mona777 غير متصل  
شكرا لهذه الاطباق المتنوعه
اود ان اعرف كيفيه طبخ خبز بلبل
وهو نوع من الخبز المقرمش كان يصنع بالكويت قديما
قديم 15-09-2007, 04:51 PM
  #4
أكره التعقيد!
عضو نشيط
 الصورة الرمزية أكره التعقيد!
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 191
أكره التعقيد! غير متصل  
مستكة , ملك شادي
مشكورين اخواتي

يعطيكم الف عافيه ماقصرتوا

وشكرا على الصوره
قديم 12-09-2007, 12:36 AM
  #5
cool__girl
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 19
cool__girl غير متصل  
السلام عليكم .........
اريد معرفة طريقة عمل الدجاج بالكاري..
وشكرا
قديم 13-09-2007, 01:21 AM
  #6
cool__girl
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 19
cool__girl غير متصل  
ارجوكم
ما زلت انتظر طريقة عمل الدجاج بالكاري
قديم 23-09-2007, 11:05 AM
  #7
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cool__girl
ارجوكم
ما زلت انتظر طريقة عمل الدجاج بالكاري
بسم الله الرحمن الرحيم

اختي الكريمة افتحي هذا الرابط و ان شاء الله تجدي طلبك

الدجاج بالكاري والخردل

و اليكي هذه الوصفة المنقولة


الدجاج بالكاري فى اكياس لوك(سهله وغير مكلفه وتنفع اذا طب عليك ضيوف)

طريقه سهله وحلوه وهى الدجاج فى اكياس النايلون لوك او دايموند المخصصه للدجاج

على فكره الاكياس نوعان واحد للفرن وواحد للمايكروويف واللى راح نستخدمه اليوم الخاص بالفرن.

المقادير:

دجاجه مغسوله جيدا وتدعك بالملح والدقيق لابعاد الزفره...
راس ثوم مطحون...
ملعقه صغيره لكل من ملح.فلفل اسود.كمون...
رشة كزبره نا شفه ...
ملعقتان كارى تكون مليانه .
ملعقه هرد(كركم)..
3حبات لكل من بطاطس متوسطه وجزر وكوسه مقطعه الى مكعبات...
كيس صغير بازلاء مفرزه...
زبده ...
عصير 7 ليمونات بنزهير او عصير ليمونتان كبيره.....
واحد كيس لوك الخاص بالفرن .


الطريقه:
نضع عصير الليمون والبهارات والثوم مع بعض ونخلطها جيدا
نحضر الدجاجه ونعمل فيها شقوق فى كل مكان ثم نضع عليها من الخليط ونحاول ادخال الخليط داخل شقوق الدجاجه ثم نضعها فى الكيس ونضعها على صينيه..
فى نفس الخليط المتبقى ضعى البطاطس والكوسه والجزر والبازلاء وتخلط جيدا ثم توزع داخل الكيس مع سكب باقى الخليط ان وجد..
نحضر الزبده ونقطع قطعا صغيره ونوزعها داخل الكيس بعد ذالك نغلق الكيس جيدا ثم نحدث شقوق صغيره فى الكيس من اعلى لكى لاينفجر (من اعلى انتبهى لكى لايتسرب الخليط من الكيس) ثم ادخليها فى الفرن لمدة ساعه ونصف واذا اردتيها مهريه اتركيها ساعتان.
بعد نضجها اخرجيها من الفرن وقدميها كم تحبى.


انا اعمل معها رز ابيض يجنن واليكم الطريقه:

طبعا تبقى شوى مياه فى كيس الدجاج وهى عباره عن ماء الدجاج والخضار مع البهارات وطعمها روعه انا قبل ماتستوى الدجاجه بقليل اخرق الكيس من تحت واصفى المويه فى طبق وارجع الدجاجه الفرن .

فى القدر احمص حبة هيل وحبة قرنفل وعود قرفه ثم اسكب ماء الدجاج واضع الارز و قليل من الملح وقليل من الماء العادى حسب كمية الارز.

اتركه على النار الى ان ينضج ثم اضع الارز فى سيرفيس واضع فوقه الدجاجه وازينه بالخضار وبالهناء والعافيه


اتمني ان اكون افدتك


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 02-10-2007, 12:59 PM
  #8
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  

شكرا كتيييييير للاخوات المساهمات بهالموضوع

أريد معرفة عمل البانانا فرتر (حلو هندي ) عبارة عن موز مقلي بطريقة معينة
باكلها في المطاعم الهندية و نفسي اعملها

و كمان وجبة من الكاري الهندي اسمها بونا تشكن


__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 13-09-2007, 01:24 AM
  #9
زوجه محبوبه
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية زوجه محبوبه
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 4,221
زوجه محبوبه غير متصل  
دائما اسمع عن رشه من اجي فما هو آجي
__________________
قديم 13-09-2007, 08:53 AM
  #10
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
البابريكا الفلفل الاحمر الحلو المطحون
والاخت ماقصرت بالصورة
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:00 PM.


images