المقادير
1- 1 كغ لحمة ناعمة
2- كوبان لبن زبادي
3- ملعقتان كبار دبس رمان
4- ثلاث رؤوس بندورة ناضجة
5- ملح- فلفل أسود- بهارات الطاهي (او اي نوع من البهارات المتوفرة ) حسب الرغبة
6- صنوبر للزينة
7- خبز مكسيكي ( تورتيلا ) **من الممكن إضافة بصلة صغيرة إلى المقادير السابقة
الطريقة
يحمى الفرن لدرجة 400 ف
نضع اللحمة واللبن ودبس الرمان والبندورة والبهارات في فرامة اللحمة ونفرمهم جميعاً
ناتي بالخبز المكسيكي ونضع على كل رغيف ملعقة او اكثر (على حسب حجم الخبز )من خليط اللحم وندهنه جيدا وهكذا حتى تنتهي الخلطة ونرش فوقهم الصنوبر
ندهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة ونصف عليها الأرغفة ونضعها بالفرن مدة نصف ساعة او حتى تنضج اللحمة جيداً
تؤكل مع اللبن وبالهناء والشفاء










تحياتي و أشواقي


أم غانم

يعطيك العافية يا اخت ام غانم

نشكرك على جهودك

بالصحة والعافية

__________________
لكم تحياتي ...أخوكم حجي

الله يعطيك الف عافية اختي أم غانم

يم يم شكلها لذيذة

أرق التحايا .

__________________

الله يعطيكي العافيه

شكلها اكله بتدووخ

الف شكر الك

مممممم انا جووعان





تحياااااااااتي

يم يم
شكلها لذيذه
الف شكر لكي اختي الغاليه ام غاتم
ارق تحيه

__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]

مشكورة اختى ام غانم على الصفيحة اللذيذة .

واو خاطري أسويها بس بعض المقادير ما عرفتها



دبس رمان ؟

خبز مكسيكي ( تورتيلا )؟


و أثناء الخبز ما فهمت أشلون يعني بس أصف الخبز المحشي باللحم علشان ينخبز ؟

و هل هذا الطبق هو نفسه العرايس اللي نخلي اللحم المفروم المبهر داخل خبز لبناني؟

ما يخالف تحملي جهلي بالطبخ بس محتاجة أتعلم

__________________

اللّه يعطيك العافية

هلا ياروحي


دبس الرمان : عصير حامض يوضع للمحاشي وخاصة ورق العنب موجود في السوبر ماركت والجمعيات غرشة صغيرة مكتوب عليها دبس الرمان


أما الخبز : عبارة عن أقراص دائرية مثل الخبز اللبناني وهشة مثل الروتي


والحشوة توضع فوق الخبز مش من الداخل




وأي استفسار أحنا حاضرين






تحياتي وأشواقي

أم غانم