حبيباتي التاجينه اكيد العراقيلت يعرفوها بس لليمايعرفها هي عباره عن
تحمسي بصل شويه بجدر العائله ثو تضيفي الرز وتحسيه شويه مع البصل (ياخذريحه البصل )واضيفي كل البهارات العراقيه مال التاجينه او(الهيل بكثره القرفه القرنفل الكركم شويه السكر القليل فلفل شويه بهارات الكبسه الخليجيه الملح طبعا ) وبعد حمس هذه كلها تضيفي ماء اللحم او الدجاج ومن ينشف الماء ضعي العلوجه (وهي الدراق الاسود الناشف ) تقريبا عشر وحدات مع البازلاء وخففي النار وغطي الجدر وضعي الحديده على النار لكن تبقى على ذوقكم اذا دجاج طبعا بعد سلقه وتفليسه احمسيه قليل وضيفي للرز واذا اللحم نفس الشي
وبعد صبه ضعي الزبيب والرز حار مع اللوز المحمص
وحتشوفون رحيته الطيبه شلون تملي البيت وتروح للجيران ودزولهم عود وعافيات

__________________
الى ابي وامي مع التحيه

__________________

الأخت الفاضلة

جزاك الله خيرا،على هذا الطرح المفيد

احـتــرامـــي

__________________

__________________