صينية الرز بالدجاج والخضار ..... - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

16-10-2003, 06:09 PM

LILAC

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 1,454

صينية الرز بالدجاج والخضار .....

المقادير :
3 حبات بطاطس ( تقطع حلقات دائرية وتقلى بالزيت )
كأسة رز ( تسلق بالطريقة المعتادة والمفضلة لك )
3 صدور دجاج ( تسلق بالطريقة المعتادة ولا بد من وضع الأبازير المطيبة للتخلص من زفارة الدجاج ثم تقطع صغيرة بشكل طويل )
بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم جداً
كرنب مقطع بشكل رفيع وطويل بحجم 2 سم تقريبا
حبة فلفل رومي كبيرة مقطعة بشكل رفيع وطويل متجانسة مع حجم الكرنب
حبة جزر كبيرة مقطعة بشكل رفيع وطويل متجانسة مع حجم الكرنب والفلفل الرومي
شبت مورق ( أو مفروم حسب رغبتك )
ملعقة طعام ------------------> ( فلفل أبيض - كمون ناعم - كزبرة ناعمة )
ملح حسب الرغبة
ملعقة زيت طعام

الطريقة :
نحمر البصل بالزيت ثم نضيف إليه الخضار بالتدريج كرنب ثم الجزر وأخيراً الفلفل الرومي
ونتركها على النار حتى تطرى بشكل بسيط وتنزل مويتها ( تقريبا 10 دقايق )
وبعد كذا نضيف عليها البهارات والملح والشبت ونقلبها على النار لمدة دقيقة ونضيف عليها الدجاج
ونتركها لمدة دقيقة كمان وبعدين نطفي النار عنها

1- نرص البطاطس المقلية في صينية فرن ( البايركس الحجم المعتاد )
2- نضيف خليط الخضار بالدجاج ونرصه مضبوط في الصينية
3- نحط الرز المسلوق فوقهم بشكل مرتب

ندخل الصينية الفرن الحار لمدة ( 10 -15 ) دقيقة
وبعد مانطلعها من الفرن نقلبها بصحن التقديم وممكن تزينينها بالمكسرات

شكلها جداً رائع على السفرة وطعمها أروع

ملاحظة :
ممكن نستبدل الدجاج بالجمبري أو اللحمة المفرومة حسب الرغبة
وأي نوع من الخضار ماتحبينة ممكن تلغينه

17-10-2003, 04:04 AM

أكوان

العضو الفخري للمنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 1,915

روووووووووووووعه مشرفتنا الغاليه

عاد ما يحتاج إحنا الخليجيين نحب الرز

............ بثبته لي وحده الخليج

__________________
أكـــــــــــــوان

17-10-2003, 01:28 PM

LILAC

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 1,454

تسلمين يااااااااااااااا

أكوان

ياعسل ............... واحلى شي وحدة الخليج

والله يجعلها وحدة دايمة ومحبة دايمه

وتثبيت دايم

24-10-2003, 07:44 AM

keep-In-touch

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 3,684

السلام عليكم..
تحيا الوحده الخليجية... اكوان وليلك

رووووووووعه ليلك .. هالوصفة ذقتها من قبل جنان ..
تسلمين .. واتحفينا بالمزيد..
رمضان جاي ونبي وصفات حق السحور..

__________________

والله العـظـيـم اشتـقنـالـكـم

24-10-2003, 05:22 PM

LILAC

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 1,454

keep-In-touch

شكراً لمرورك الكريم على الموضوع
ورمضان كريم وفعلاً السحور مهضوم حقه كل شي حق الفطور
رغم إن السحور أهم

أخيراً جعلهاالله وحدة دايمة بين العرب جميعاً
تحياتي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه